一、主要执行标准编号 白糖的执行标准为GB/T 317,这一标准适用于由甘蔗或甜菜制成的白砂糖。 二、质量等级划分 根据GB/T 317标准,白糖的质量等级从高到低分为精制、优级、一级和二级。不同等级的白糖在糖分含量、杂质含量、色泽、粒度等方面均有所不同。 三、具体指标要求 糖分含量:是衡量白糖质量的核心指标,...
挑选白砂糖的标准: 1. 通用的食用糖GB 13104标准不选; 2. 没有质量等级标注的不选; 3. 没有标注加工工艺的不选。 按照这个标准来买白砂糖,比如写了双碳工艺,但执行标准是GB 13104,没有GB/T 317,而且没有等级,虽然有双碳工艺,但还是不合格。 还...
白砂糖的产品标准如下: 1.外观:白砂糖应呈现出白色、晶莹剔透的外观,没有杂质和色斑。 2.颗粒度:白砂糖的颗粒应均匀,大小一致,没有结块。 3.溶解性:白砂糖应容易溶解在水中,不会出现结块或悬浮物。 4.口感:白砂糖的口感应细腻,没有粗糙的感觉,没有异味。 5.水分含量:不应超过%。 6.纯度:白砂糖的纯度应...
白糖产品标准 一、原料要求 1.1 蔗糖:以蔗糖为主要原料,符合国家相关标准。 1.2 甜菜糖:以甜菜糖为主要原料,符合国家相关标准。 1.3 其他糖类:允许使用一定比例的其他糖类,如葡萄糖、果糖等,以改善产品的口感和品质。 二、感官指标 2.1 颜色:白色或微黄色。 2.2 形态:粉末状、颗粒状或块状。 2.3 口感:甜味纯正...
目前,我国白糖的国标执行标准是GB/T 20885-2017《食品添加剂 白砂糖》。 二、执行标准 GB/T 20885-2017标准是国内对于白糖生产和销售的最新管理规范,主要参数如下: 1. 包装:产品可以使用纸质、聚酯薄膜、聚丙烯薄膜、聚乙烯薄膜等材质进行包装。 2. 品质要求:颜...
一、标准纯度要求 根据国家标准,优质白糖的纯度应该达到99.8%以上。纯度是白糖最基本的指标之一,直接影响到其甜度和口感。好的白糖纯度高,口感清香,不易粘连,在烘焙、腌渍、制糖等方面都有广泛的应用。 二、标准细度要求 优质白糖的细度需要符合一定的标准要求,主要表现在其颗粒大小上。据国家...
一、白糖检测标准 我国对于白糖的检测,主要参照的是国际上通用的ISO(国际标准化组织)以及GB(国家标准)的标准规定。其中,GB/T12531-2015是我国发布的标准,标准的实施范围涵盖了普通白糖、粘性白糖以及浆糖等多种类型的白糖。 在GB/T12531-2015标准规定下,主要涉及以下几个方面的检测指标: ...
该标准适用于以甘蔗、甜菜生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等。 此外,在GB《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中也有规定:以二氧化硫残留量计,食糖的最大使用量不大于/kg,也就是100mg/kg。 以上内容仅供参考,建议查阅国家强制性标准数据库,获取最准确的信息。