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看似貌不惊人的一只白碗,背后却蕴含着丰富的历史信息和文化价值。首先,这只碗的最大特点在于它的“款识”——玉壁底圈足内刻有“官”字款。从年代上看,这只碗属于晚唐时期。根据已知的考古发掘,“官”字款的器物主要由定窑烧造,年代从晚唐开始出现,跨越五代,直至宋初。每个时期都有重要的考古发现,如晚唐时期...
白碗的主要优点包括不吸香吸味、易清洗、不会导致串味,并且能突出食物的色彩,提升食欲。 首先,白碗不吸香吸味,能够最大程度上呈现茶汤或食物的风味。这是因为白碗表面光滑,不会吸收食物的香气和味道,保证了食物的原汁原味1。 其次,白碗易于清洗。其表面光滑,用水一冲就能洗干净,十分方便1。此外,...
白碗不可以直接放进蒸锅里面。如果要用白碗在锅内蒸煮食物，首先要在锅底放入水，之后再放一个蒸屉，最后把碗放在蒸屉上面，这样蒸煮的话，安全性就比较高。因为陶瓷的耐热性是极好的，所以放在锅里蒸煮食物是可以的，但不建议直接放在锅底。
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