要制作白猛糕，首先，准备新鲜的晚稻米，将其浸泡2小时后洗净。接着，用1600克清水磨成浓稠的米浆，倒入预先准备的钵中。将锅烧热，放入浆钵一同煮沸，待浆边出现约3.3厘米厚的熟浆时，取出晾凉，将未熟的米浆倒出。然后，将熟浆搅拌均匀，加入酵面和剩余的米浆，混合搅拌后静置一整夜，让浆体发...
教您白猛糕怎么做,如何做白猛糕 1.在当天早上,将晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,捞起,加清水1600克磨成浓浆,盛入钵内。锅内加清水烧沸,将浆钵一起放入锅内,煮至钵边现约3.3厘米厚的熟浆,取出,晾凉,将未熟的米浆倒出,然后将钵中的熟浆搅拌,加入酵面和未熟的米浆混合搅拌,静置1夜,至浆胀发到七成时,再加...
教您白猛糕怎么做,如何做白猛糕 1.在当天早上,将晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,捞起,加清水1600克磨成浓浆,盛入钵内。锅内加清水烧沸,将浆钵一起放入锅内,煮至钵边现约3.3厘米厚的熟浆,取出,晾凉,将未熟的米浆倒出,然后将钵中的熟浆搅拌,加入酵面和未熟的米浆混合搅拌,静置1夜,至浆胀发到七成时,再加...
白猛糕的做法详细介绍 制作材料 晚稻米3250克,白糖1625克,黑芝麻15克,酵面150克,食碱15克,熟花生油10克。 特色 色泽洁白,绵软松嫩,富有弹性,清甜适口,老幼皆宜。 做法 1、在当天早上,将晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,捞起,加清水1600克磨成浓浆,盛入钵内。锅内加清水烧沸,将浆钵一起放入锅内,煮至钵边...
白猛糕是一道美食糕点，主要材料：晚稻米3250克，白糖1625克，黑芝麻15克，酵面150克，食碱15克，熟花生油10克。白猛糕的特色 色泽洁白，绵软松嫩，富有弹性，清甜适口，老幼皆宜。制作方法 1.在当天早上，将晚稻米用清水浸泡2小时，洗净，捞起，加清水1600克磨成浓浆，盛入钵内。锅内加清水烧沸，将浆钵一...