白果鸭母卵 菜名: 白果鸭母卵 主料: 糯米粉约640克,冰糖、白果各适量。 做法: 1、将糯米粉加水搓成粉团,再搓成若干只鸭蛋般大的汤丸,酿入甜馅(如麻茸、莲茸等)。 2、将白果去壳去芯煮火念加冰糖煮成白果甜汤,将汤丸放入甜汤内待浮起熟透,便可落碗。