白果蛋白SDS-PAGE 分析表明，白果蛋白中约含13条亚基，主要为21kD 和32kD 的两种亚基，白果蛋白的亚基主要集中在31～100kD ，占亚基总数的77%。关键词：白果；蛋白质；提取；S D S -P A G E Extraction and SDS-PAGE Analysis of Proteins from Ginkgo biloba Seed LI Ying-ying 1，WU Cai-e 1,*，...
以白果为原料,采用不同的原料处理及蛋白质提取方法,运用单因素和正交设计的方法,以料液比、提取时间、提取液浓度、提取液pH值为考察因素,研究白果蛋白质提取的最佳工艺条件,并对提取的白果蛋白进行SDS-PAGE凝胶电泳分析。结果表明:经过冷冻干燥处理的白果采用Tris-HCl提取法获得的白...