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楼主 一枚有文化的手艺人,主营湖田窑影青瓷,定窑定瓷,偶尔手作柴烧关注 视频活动 夏日好食光 闽南美食推荐:爆炒白果条发布于 2021-09-10 10:37 · 258 次播放 赞同11 条评论 分享收藏喜欢 举报 美食传统小吃潮汕菜特产闽南南方美食 ...
白果条放在空气中会逐渐失去水分，因此在炒或者煮之前要用水浸泡下，等白果条泡软后捞起来，之后就是将白果条切块或者条。后续是在五花肉（三层肉）下锅爆油，然后在依次放入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜等（这里蔬菜可以换成其他或者自己喜欢口味的）。最后是白果下锅开炒，起锅前放入炒好的辅料，调味后就可以上锅了...
做法:1,白果条切成一厘米的小段,青瓜去囊切小块,红萝卜切菱形块,香肠切片。2,白果条入锅中焯水,红萝卜块焯水。3,锅中倒入适量油,香肠稍微煎一下,锅里倒入红萝卜片,青瓜,白果条,盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。 白果条软糯Q弹,混合着香肠,青瓜,红萝卜一起吃,味道好极了。 白果条可当主食,也可以当菜吃。简...
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材料：白果条，豆芽，辣椒，红萝卜，肉，韭菜段。步骤：先将白果条泡软后捞起待用。将肉切条下锅爆油，再加入辣椒，红萝卜，豆芽，韭菜段，炒熟后装碗待用。然后将白果条下锅开炒，再放入炒好的料。最后调味装盘即可。
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