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针对炒菜来说,电炒锅可能要优于电磁炉;但其实电磁炉也没有差到哪去,而且实用性更好一些~ 电炒锅是利用电能转化为内能的炊具,通常是在内部的电热管加热的,这种加热方式有点类似于明火,拥有足够的热量能够保证食物烹饪熟; 但是不好的地方就是锅炉一体,像题主说的粘锅,那么整个电炒锅的做饭效果就大打折扣了,而且...
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