一、外观区别 电饭煲通常呈圆形或椭圆形,底部凸出,内胆采用不粘涂层材质,通常有多个按键控制功能。蒸锅外观呈长条形或盒状,内部则是一个或几个层次的蒸盘,可同时进行多个蒸层的烹饪。 二、功能区别 电饭煲主要是擅长煮饭,虽然有些型号设计了保温和煮粥的功能,但总体来说,主要还是为煮饭而设计。蒸锅则是...
1、电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力。更适合用来做汤类，用做炒茶和闷菜以及蒸菜较麻烦。2、电蒸锅也叫电蒸笼，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸...
一、蒸锅和电饭锅的原理不同 蒸锅主要是通过加热锅底的水,产生蒸汽将食材加热蒸煮。通常蒸锅分为传统蒸锅和电蒸锅,前者需要用炉火或电磁炉加热,后者则是自带加热器。 而电饭锅则是通过内置的加热管将锅底的水加热,产生蒸汽将米饭蒸煮,具备智能控制系统和多种煮饭程序,操作极为方便。 二、蒸锅和电饭锅的用途不同 ...
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