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生铁锅确实适用于电磁炉烹饪。原因在于电磁炉通过磁感线产生电场加热锅底,而生铁锅富含铁元素,能有效吸附磁力,实现与电磁炉的磁性耦合,迅速加热并传递热能。生铁锅不仅坚固耐用,能抵御高温、磨损及腐蚀,而且加热均匀,有助于保留食物营养与风味。此外,生铁锅可重复使用,不会像不粘锅那样逐渐失去非粘性,同时增加铁元素摄...
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使用场景:农村柴火灶,家庭燃气灶,电磁炉 一、锅体材质划分 1.生铁(铸铁) 我们平时说的铸铁和生铁其实是同一个东西 生铁锅 生铁锅是比较常见的锅具,大多都是双耳式的 农村灶台和饭店厨房都用的比较多 跟熟铁锅也挺好区分,生铁锅外观更为厚实,颜色更偏黑,重量也明显更重 我放一张熟铁锅的图片大家就能看的比较...
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