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在电磁炉烹饪中,炒勺的选择至关重要。电磁炉依赖电磁感应原理加热,要求锅具具备良好的导热性。普通铁质或不锈钢炒勺因导热效果不佳且易刮伤电磁炉面板,通常不推荐使用。市面上现有的特制电磁炉炒勺,采用不锈钢材质并经过特殊工艺处理,能确保在电磁炉上使用时热传导效率高,食物受热均匀,且温度控制精确。同时,这些炒勺的...
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1. 不锈钢炒勺:不锈钢具有优异的耐腐蚀性和热传导性,能够迅速均匀地传递热量,非常适合电磁炉使用。此外,不锈钢炒勺坚固耐用,易于清洁,是厨房中的理想选择。 2. 铸铁炒勺:铸铁炒勺热容量大,能够存储更多的热量,并在烹饪过程中持续释放,从而保持稳定的温度。这种材质适合用于需要长时间加...