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生鸡胸肉的外观特征是怎样的 2023年11月10日 一、外观特征 生鸡胸肉是指未经过烹饪或处理的鸡肉胸肌部位,其外观特征如下: 1.颜色略带粉红,表面有一层白膜,肉质细嫩。 2.质地紧密,没有明显的纤维。 3.胸肉两侧有骨头,中间有一块较为扁平的肉块。 4.形状大多呈长方形或椭圆形,有时候会...
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鸡胸肉(生)属于禽肉类及制品,鸡胸肉(生)的营养成分表中含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量(即100克可食部食品中的含量)。
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