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生鲜采购岗位职责1 一、采购主管岗位职责: 1、负责拟定本部门的工作方针和目标,递交上级领导审批 2、负责编制采购计划和采购预算,建立并不断调整改善采购制度和流程 3、负责及时收集汇总有效的市场信息并作行情变化分析预测 4、负责管理和监督控制采购部门的工作任务完成情况 5、负责主持本部门的工作例会及其他工作会议...
1、商品采购:负责肉禽蛋/水果/蔬菜品类的采购,熟悉产地资源和商品特性、市场价格、建立和优化供应商体系; 2、市场洞察:负责管理城市生鲜类目供应商,收集市调和行业信息、指导并完成公司的采购计划和目标; 3、商家管理:整合供应商资源、蔬菜采购基地和其他采购渠道,完善产品结构,提升产品竞争力; ...
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目前生鲜采购方式主要有批发市场自采、供应商供货和产地直采等方式。 每种采购方式各有优劣势,这也是生鲜配送企业做好采购需要深入了解的点。 01 批发市场自采 自采方式是配送企业自主安排采购人员,依据订单数或预采数量在附近的农批市场进行采购。 采购价格取决于当天市场行情和采购员的采购经验和议价技巧。
生鲜采购是指在生鲜食品领域,从生产到销售全过程中,采购员负责协调农户、批发市场、生产商、物流等供应商,选购优质、健康的生鲜产品,保障产品质量,保证销售的安全、卫生、放心。本文将为您介绍生鲜采购的基本知识。 1.了解市场行情 了解市场行情是生鲜采购的第一步,只有通过对市场行情的了解,采购员才能够更好地制定采...
生鲜采购 岗位职责: 1、基于供应链数字化产品化,用户品牌心智打造+品类结构梳理基础上的战略规划(负责生鲜的开/进/管/配/销/存/损管理); 2、品类及商品管理(制定落实符合公司心智的品类管理策略,调整品类结构,提升包括丰富/时令/高性价比因素在内的商品力); ...