【下厨房】生鱼栏目为您推荐生鱼的做法大全,生鱼怎么做好吃,和生鱼的家常做法,更多生鱼的做法步骤就来下厨房。
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1清蒸生鱼:鱼肉切片,鱼骨切段,加入盐和生粉搓洗。再加盐,糖,胡椒粉,葱姜等调味。然后摆盘放锅蒸熟。最后淋上蒸鱼酱油即可。 03:48 来源:好看视频-生鱼百吃不厌的独家做法,味道鲜嫩爽滑,喜欢吃鱼的赶紧收藏 服务升级 2水煮鱼:鱼片鱼骨分开加葱姜,料酒,胡椒粉码味。锅中烧油加姜蒜末,泡椒末,豆瓣酱炒香...
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适量 相克食物 調料等适量 清蒸生鱼的做法 1.生魚洗淨刮淨肚內黑膜 2.在魚身上各劃4刀,方便入味,在魚身上抹上鹽,胡椒粉等調味,滴放幾滴料酒腌放15分鍾。 3.姜 蔥蒜 紅椒切絲備用 4.將姜蒜紅椒絲撒上魚身,魚肚可塞上幾塊姜蒜 5.蒸鍋水開後,將魚放入鍋中蒸8分鍾即可 ...
清蒸生鱼的做法 1.龙利鱼洗净 2.斜刀切片 3.龙利鱼中加盐、淀粉、料酒、橄榄油、胡椒粉、鸡精拌匀,腌制二十分钟 4.葱姜切片,铺在盘中 5.腌好的鱼放在葱姜上面 6.放入蒸锅中,开锅蒸十分钟 7.蒸好的龙利鱼 小贴士 不要太长时间,十分钟即可
此时，锅中留底油，将葱姜蒜末、干辣椒段、花椒炒香。再将炒好的鱼片倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽调味，迅速翻炒均匀，让调料充分渗透入鱼片之中。最后，出锅前撒上一把香菜末，增添一丝绿意和清香。爆炒生鱼就这样完成了，其色泽金黄诱人，香气四溢，令人垂涎欲滴。在烹饪过程中，有几个小技巧值得注意。