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生的香肠更适合冷冻保存,这样不仅保存时间长,而且味道不会发生变化。如果将香肠蒸熟后再冷冻,由于蒸熟过程中会沾附多余的水分,冷冻后水分会产生空隙,再次加热食用时,香肠的肉质会变得松软没有嚼劲,而且冻的时间长了还容易变味变质。建议将自制香肠晾干后,用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可以用棉签蘸上少许花...
1、生香肠可以直接炒。只要将生香肠内的瘦肉炒熟就可以安全食用了。因此翻炒的时候要注意炒至香肠变色为止。如果生香肠是冰箱内冷冻过的。一定要将生香肠解冻之后再蒸煮20分钟。这样炒出来的生香肠口感更好。2、将生香肠切片之后。热锅下油烧至七分热。先放入大蒜末煸出香味。再将香肠、辣椒等其他...
1、想要把生香肠蒸熟并不需要太长时间，普通的燃气灶和蒸锅，上汽后蒸二十到三十分钟即可熟透，如果用高压锅蒸，不到二十分钟就可以。2、蒸熟后切成喜欢的厚度，摆盘，蘸着酱料吃；或是切碎，用来炒菜或煮粥，都能提鲜，增进食欲，但由于香肠含盐量较高，一次不要食用过量。
首先，我们来了解一下什么是“生着冻”和“熟着冻”。所谓“生着冻”，就是将香肠晒干后，直接放入冰箱冷冻保存；而“熟着冻”则是将香肠煮熟后再进行冷冻。这两种方法各有优缺点，但对于香肠的口感和味道影响较大。为什么很多人搞不懂这个问题呢？原因在于，我们在购买香肠时，很难分辨出它是经过哪种方式冷冻...
没有试过的朋友们大可以一试，一定会比“生着冻”的味道好了不止一点。麻辣香肠、川味香肠、广味香肠，哪个你最爱？过年灌香肠已经不是一个地区、一个省份的特色了，而是我们全国上下人们的喜爱。根据不同地区口味的差别，做出来的香肠味道还真是各有千秋。麻辣香肠、川味香肠、广味香肠这已经是无人不知无人不...
冷冻生香肠蒸20分钟左右能蒸熟。 冷冻生香肠蒸的时间不能太短也不宜太长，蒸的时间太短香肠内部还未熟透，不够香软好吃，蒸的时间太长，香肠的肠衣会破裂，口感会发柴发干，建议调成中小火蒸20分钟，想快点蒸建议高压锅上汽后小火蒸10分钟。 生香肠建议冷水下锅，冷水下锅可以让水分慢慢的渗入到腊肠里边，不...
香肠能生吃吗 1、香肠不能生吃，需要煮熟再食用。2、香肠是用肉末加入各种调料，然后灌入猪肠，进行风干或者熏制而成。虽然香肠在腌制过程中会加入食盐和花椒等佐料，对寄生虫有一定抑制作用，但生香肠还是会携带一些细菌和绦虫，如果生吃会进入人体，可能感染寄生虫病。3、生香肠里面的东西和化学物质都是...