首先，准备食材。你需要生蚝、豆腐、姜、葱和调料。生蚝需要剥壳洗净，豆腐可以切成小块，姜和葱可以切成丝备用。调料方面，你需要盐、白胡椒粉、酱油和鸡精等。接下来，将豆腐和生蚝分别煮熟。在炒锅里热油，加入姜丝和葱丝爆香，然后加入煮熟的豆腐。然后加入煮熟的生蚝，烧至热。在调料方面，先加入...
1、将葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片。 2、生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下捞出,用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。 3、锅内放少许油,先把姜和葱白爆香,再入生蚝,小心翻炒,烹入少许水。 4、再加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。 5、最后放入葱叶段炒软即可熄火。
1. 卤水豆腐洗净后切小块,用勺子挖出一个凹槽;香菇洗净后切碎,用油炒熟;香菇里加入素蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉,加一些淀粉拌匀。 2. 把豆腐表面和凹槽里都拍上淀粉,把拌好的馅料填进去。 3. 平底锅中倒油烧热,有馅的一面朝下小火煎熟,再用中火...
葱烧海参,自创生蚝炒鸡蛋豆腐,和我最爱喝的石橄榄汤 http://t.cn/RxHrEjz http://t.cn/A6KMf8az
【广式炒生蚝】 材料:生蚝、葱、大蒜、生抽、米酒、胡椒粉、白糖、蚝油 【详细做法】 1.把买回来的生蚝清洗干净,我这里做活动,2块一个,我买了20个。洗干净的生蚝放进蒸锅里面,开大火蒸7分钟左右,生蚝的壳开了就可以了,不用蒸太熟。接着把生蚝肉挖出来,清洗一下备用。(生蚝蒸一下更容易开壳挖肉,也可以...
晚餐:豆豉炒辣椒、蒜蓉生蚝🦪干豆腐炒尖椒、素炒豌豆豆豉炒辣椒是按一位四川的仙女分享的做法做的,果然下饭好吃😋老爸买回来的辣椒经这么一炒已经消耗大半了!大家还记得去年小店里的生蚝🦪吗?又上新了!依旧新鲜肥美。这次还有小包装的了。#理想生活季##鲜味满分##生活也美味# #这个好物闭眼入# û收藏 ...
锅里水烧开,把挖出来的生蚝肉倒进去焯一下水,然后倒一点料酒去腥。 2.生蚝肉大概焯水20秒钟就可以捞出来备用了,不要焯水太久,不然生蚝肉比较老,影响口感。生蚝肉准备好之后,可以把葱、生姜、大蒜跟辣椒也切好备用。 3.锅里放油,把葱、生姜、大蒜跟辣椒放进去炒香,香味出来后,把生蚝肉倒进去快速翻炒40秒...
1、生蚝里加入一勺生粉,抓洗掉表面的粘液和脏物质再冲洗一遍,这样反复操作3次。 2、鸡肉洗干净后,放入冷水锅里,开小火将鸡肉焯水1分钟,再冲洗掉表面的浮沫,沥干水分。 3、沙姜洗干净用刀背拍扁,放入碗中。蒜苗洗净,切成小段放入盘中备用。 4、炒锅里加入一勺花生油,油温热之后,倒入沙姜爆炒5秒左右,倒入鸡肉...
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