先将生菜洗净切一下蒜切片锅里倒油大蒜煸香放入生菜翻炒30秒左右后加入水盖上盖子盖上盖子的时候就打两颗鸡蛋待用水开后放入鸡蛋调味即可蒜蓉辣椒坚果拌生菜 用料 生菜两颗;指椒(也可不放)一个;蒜头两到三颗;坚果或烤熟的花生适量 做法 生菜洗净控干水分备用蒜头辣椒剁碎,坚果压碎(或用擀面杖擀碎)备用汤锅放...
具体做法如下:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用,炒锅放入少许油,下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁,把所有的调料放入碗里,加入适量水搅匀,把调好的料汁倒入锅里,再次煮...
首先要用手掰开菜叶。 然后用盐水浸泡15分钟。浸泡好,沥干水份。 生菜一般我们也都是生着吃,用来包米饭或是包上酱来吃也挺好吃的,只是最近是非常时期,病菌多,所以家里尽量都不生吃了,这个生菜也用来清炒下再吃啦,这个菜炒时一定要快,不足一分钟的样子就出锅了,要不老了就面了,不好 蒜沫、葱丝、姜片下...
1勺 生抽 5毫升 鸡精 5克 方法/步骤 1 生菜洗净切好 2 蒜瓣，干辣椒，红椒切好备用 3 锅中放入油，花椒油，将干辣椒蒜末炒香 4 放入耗油，生抽翻炒 5 放入红椒 6 放入生菜翻炒 7 加鸡精调味 8 装盘即可 注意事项 生菜翻炒时间不能过长，半生不熟的状态即可 生抽，耗油都是咸的，不用额外加盐 ...
1、虾干炒生菜的食材很简单，除了新鲜生菜之外，还有就是大蒜和虾干，虾干在一些南方地区也被叫做“开阳”，它是很好的调味提鲜的食材，常被用来煮面或者煮馄饨，在炒生菜时加一点点，就能使蔬菜的鲜味翻倍。2、虾干用开水泡3分钟，去掉杂质和多余腥味，如果虾干的个头比较大，可以在泡过水后用刀切碎，这样也可以...
家庭小灶如何操作才能使炒出的青菜不发黄呢?来跟着覃老师学习一下吧!生菜清洗干净,准备大蒜、姜丝、腐乳、花雕酒、红辣椒丝,起火热锅,加入约半斤水烧开盛出,加入适量鱼露。干锅烧到很热,加入适量植物油,油烧到很热时同时加入水和生菜,大火不断翻炒约20秒后盛出。重
你这个是新鲜的生菜,新鲜的生菜,只要在锅里炒的时间不长,都是这个效果。如果你要是把这个生菜切过了之后放个两三个晚上你怎么吵都是黑的。 5月前·江苏 0 分享 回复 叶耶耶 ... 呜呜呜 9月前·新疆 1 分享 回复 ゛ 余生 ... 半斤生菜半斤油[看] ...
第三步,锅中把水烧开然后把生菜给下锅焯水,然后放入碗中,这时候要注意,这个时间不能过于长,差不多有个十几秒就可以了,时间太长的话菜会变老,这样的话会影响口感。 第四步,另起一锅,在锅中倒入点儿油,这油倒的不要太多,适量就行,等油温烧烧热的时候把蒜末倒进去给它炒香,然后再把咱调好的料汁倒进...