《生猪屠宰管理条例》是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定的条例。1997年12月19日，中华人民共和国国务院令第238号公布。2021年6月25日，根据中华人民共和国国务院令第742号第四次修订，修订后的《生猪屠宰管理条例》自2021年8月1日起施行。修订信息 1997年12月19日，中华人民共和...
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第一条为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,根据《生猪屠宰管理条例》,制定本规范。 第二条本规范适用于按照《生猪屠宰管理条例》规定,依法取得生猪定点屠宰资格的生猪屠宰厂(场)。 第三条生猪屠宰质量管理应当遵循预防为主、风险管理、全程控制的原则。
《生猪屠宰操作规范》又名《生猪屠宰操作规程》，标准号为GB/T 17236-1998，规定了生猪屠宰各工序的操作规程和要求，适用于中华人民共和国境内的各类生猪屠宰加工厂（场）。该标准由601（中国商业联合会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会，主要起草单位江苏省食品总公司 。2008年10月1日起，该国家标准被GB...
《广东省生猪屠宰管理规定》已经2011年5月5日广东省人民政府第十一届72次常务会议通过，现予发布，自2011年10月1日起施行。省长 黄华华 二○一一年八月二十三日 规定全文 第一条 为了加强生猪屠宰监督管理，规范生猪屠宰行为，保证生猪产品质量安全，保障消费者合法权益，根据《生猪屠宰管理条例》等有关法律法规，结合...
于2024年1月1日起实施的《生猪屠宰质量管理规范》是我国生猪屠宰领域的首部质量管理规范，突出全过程管理，强化从生猪进厂到产品出厂的全过程质量管理；将责任落实到人、到岗；明确生猪定点屠宰厂（场）功能布局、设施设备、生产工艺、操作管理等要求，促进解决生猪屠宰厂（场）低水平重复建设问题，加快行业转型升级。农...
本规程规定了生猪屠宰检疫的检疫范围及对象、检疫合格标准、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理和检疫记录。本规程适用于中华人民共和国境内生猪的屠宰检疫。2．检疫范围及对象 2.1 检疫范围 《国家畜禽遗传资源目录》规定的猪。2.2 检疫对象 口蹄疫、非洲猪瘟、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征、炭疽、猪丹毒、囊...
于2024年1月1日起实施的《生猪屠宰质量管理规范》是我国生猪屠宰领域的首部质量管理规范，突出全过程管理，强化从生猪进厂到产品出厂的全过程质量管理；将责任落实到人、到岗；明确生猪定点屠宰厂（场）功能布局、设施设备、生产工艺、操作管理等要求，促进解决生猪屠宰厂（场）低水平重复建设问题，加快行业转型升级。农...