生煎鸡枞 原料 主料: 鸡枞550克 辅料: 调料: 椒盐6克 盐5克 猪油(炼制)50克 详细步骤 1. 将鸡枞去帽,去泥土,洗净,斜刀切成厚5 毫米的椭圆片; 2. 炒锅置中火,注入猪油旋锅,使油布满锅底,形成油膜; 3. 将盐均匀地撒在锅中,放入鸡枞片,煎至两面金黄熟透,出锅装盘; 4. 盘边放少许花椒盐,即可上桌。
薄荷食物库/滇黔菜/ 生煎鸡枞 健身人群一般人群 生煎鸡枞的热量和减肥功效 热量:322大卡(100克) 分类:滇黔菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)322.00 碳水化合物(克)41.69 脂肪(克)8.51 蛋白质(克)30.52 纤维素(克)0.00 ...
食物热量: 1650 大卡 / 591克 碳水化合物: 每591克生煎鸡枞含有≈ 246.41 克碳水化合物,占比约 41.69%。 脂肪: 每591克生煎鸡枞含有≈ 50.32 克脂肪,占比约 8.51%。 蛋白质: 每591克生煎鸡枞含有≈ 180.4 克蛋白质,占比约 30.52%。 纤维素: 每591克生煎鸡枞含有≈ 128.16 克纤维素,占比约 21.69%。
生煎鸡枞的做法详细步骤 1. 将鸡枞去帽,去泥土,洗净,斜刀切成厚5 毫米的椭圆片; 2. 炒锅置中火,注入猪油旋锅,使油布满锅底,形成油膜; 3. 将盐均匀地撒在锅中,放入鸡枞片,煎至两面金黄熟透,出锅装盘; 4. 盘边放少许花椒盐,即可上桌。 生煎鸡枞的做法小贴士 ...
将鸡枞去除顶部与泥土，冲洗干净后，斜刀切片，每片厚度控制在五毫米，形成椭圆形。随后，在中火的炒锅内注入适量的猪油，使油均匀覆盖锅底，形成一层油膜。撒入均匀的盐粒，放入切好的鸡枞片，煎至两面金黄且熟透，取出装盘。在盘边轻轻撒上少许花椒盐，这样一道美味的生煎鸡枞即可上桌享用。
生煎鸡枞所含营养素主要包括以下内容：1. 热量：527.50千卡 2. 蛋白质：13.75克 3. 脂肪：50.90克 4. 碳水化合物：13.85克 5. 膳食纤维：7.15克 6. 胆固醇：46.50毫克 7. 维生素A：13.50微克 8. 硫胺素：0.12毫克 9. 核黄素：1.39毫克 10. 尼克酸：30.25毫克 11. 维生素E：...
【材料】鸡枞550克
在当代的烹饪技法中，生煎鸡枞的制作尤为突出。首先，将新鲜的鸡枞进行初步处理，去除杂质和水分，保持其原有的鲜美。接着，采用独特的煎制工艺，将鸡枞表面煎至金黄酥脆，内部仍然保持鲜嫩多汁。这一过程不仅保留了鸡枞的天然风味，还赋予了其独特的口感和层次感。生煎鸡枞的成功之处在于其巧妙的烹饪技巧...
鸡枞菌以肉质细嫩爽口..各位看观让一让,我要提醒诸位大侠注意一下:市场上见得最多的叫黑皮鸡枞是可以人工种植的哈,但是,目前为止,真正的单纯的本尊家的鸡枞都是野生的,云南、四川各地均有,凉山、南充市营山县太蓬山森林公园也有!鸡