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这个过程，就是让普洱茶在温度、适度的作用下快速转化，形成独特的陈香和醇厚口感。2、外形 生茶的外形通常呈现青绿色或墨绿色，略带黄色或红色；存放年份较久的生茶会呈现褐色，如果是新茶，颜色则偏绿，条索完整，清晰可辨。熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色，甚至是黑色（重度发酵的结果）。由于经过渥堆发酵，...
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1. 生普茶的特点 生普茶未经发酵，保留了较多的天然成分，具有强烈的茶气和明显的苦涩味。随着时间的推移，生普会逐渐陈化，苦涩味会逐渐转化为甘甜，口感也会变得更加醇厚。2. 生普与熟普的区别 熟普茶是经过人工发酵处理的，其特点是茶性温和，汤色红浓，口感醇厚，陈香显著。而生普则保留了更多的原始风味，茶...
生普：生普的制作步骤：采摘→摊凉→杀青→揉捻→晒干→蒸压→干燥，没有发酵的步骤。熟普：而相对于生普，熟普还要另外经过：渥堆（微生物发酵）→陈化的过程。可以简单地理解为，生普经过“渥堆”发酵后变成了熟普。一般来说，生普做好后要存放，经过5-10年的自然发酵变得更加醇香。而熟普则是直接通过渥堆迅速...
二、普洱茶产地 三、普洱茶功效 四、普洱茶如何存放 五、普洱茶品牌推荐 1、大益普洱茶 2、下关沱茶...
如苹果香常见于生普新茶中，西瓜香则常见于存放了多年的生茶中，其他的水果香却难以捉摸。10、梅子香 存放一定时间的生茶经常会出现梅子香，在普洱生茶中非常经典的一种香型，最具有代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息，受到茶人喜爱。在所有的生茶香型中，主要以清香、毫香、花香和蜜香为主...
冲泡生普注水时,我们需要采用低冲的方式,动作要顺畅、轻柔,水要沿着壶壁或在没有茶叶的位置注入,不要用水直接冲击茶叶,以免茶汤浑浊、苦涩。 润茶(醒茶) 与冲泡绿茶不同,冲泡生普时需要进行润茶,所谓润茶就是将第一次冲入沸水所泡出的茶汤弃之不用,从而达...