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1. 生普茶的特点 生普茶未经发酵，保留了较多的天然成分，具有强烈的茶气和明显的苦涩味。随着时间的推移，生普会逐渐陈化，苦涩味会逐渐转化为甘甜，口感也会变得更加醇厚。2. 生普与熟普的区别 熟普茶是经过人工发酵处理的，其特点是茶性温和，汤色红浓，口感醇厚，陈香显著。而生普则保留了更多的原始风味，茶...
然而，小白，以及喝了很久普洱茶的朋友，可能还分不清生普还是熟普的本质区别，毕竟普洱茶体系太庞大了，我也是喝了一两年，才慢慢对普洱茶有了新的认识。今天，我就把这些经验分享给喜茶的朋友，让你更好地理解普洱茶！一、普洱生茶与熟茶的区别 1、制作工艺 生茶的制作流程相对简单，主要包括：采摘、杀青、揉捻...
而将晒青毛茶高温蒸软之后放入模具来定型,就压制成了像砖、饼、坨这些形状,经过烘干或者是自然晾干后就变成了紧压茶,也就是我们说的生普。熟普洱茶,不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序,还需要对茶叶进行人工的渥堆发酵等工序。所以熟普洱茶的加工工艺要复杂一些。 第二、就...
如苹果香常见于生普新茶中，西瓜香则常见于存放了多年的生茶中，其他的水果香却难以捉摸。10、梅子香 存放一定时间的生茶经常会出现梅子香，在普洱生茶中非常经典的一种香型，最具有代表性的梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息，受到茶人喜爱。在所有的生茶香型中，主要以清香、毫香、花香和蜜香为主...
生普：生普的制作步骤：采摘→摊凉→杀青→揉捻→晒干→蒸压→干燥，没有发酵的步骤。熟普：而相对于生普，熟普还要另外经过：渥堆（微生物发酵）→陈化的过程。可以简单地理解为，生普经过“渥堆”发酵后变成了熟普。一般来说，生普做好后要存放，经过5-10年的自然发酵变得更加醇香。而熟普则是直接通过渥堆迅速...
一、普洱茶生茶(生普)概述:1.普洱茶生茶,又称生普,是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过简单的杀青、揉捻、晾晒等工艺制成的一种半发酵茶。二、特点与口感:...