1、把鱼洗一下,用锋利的尖刀先刨开腹部,除掉内脏。将鱼头从根部切下。 2、将鱼皮带鳞剥下。切记鱼皮上不能带下鱼肉。 3、将剥好的鱼身去掉多余的鱼鳍及没剥净皮的肉,洗净。 4、将鱼身剔掉鱼骨,切成寸长肉丝放入碗里,用足够多的老醋淹好。放入冰箱冷藏待用(约半小时即可)。 5、将鱼皮去鳞洗净。锅里烧...
醋精杀好的鱼肉我会用水冲洗一下,再同所有配菜全部放入一个大盆中,因为如果不用水冲洗,就会太酸了。如果愿意吃酸不冲也可以。 步骤9 加辣椒油,香油,麻油,盐,味精。拌均匀即可。
生鱼片 生鱼片,日本酱油,芥末 5分 香芋杉雨 生鱼片 三文鱼,金枪鱼,芥末,生抽 收藏人数 372 hj9925 剁椒生鱼卷 生鱼,金针菇,生粉,鸡蛋,香葱,剁椒酱,洋葱,大蒜,姜,芝麻 收藏人数 4 食友会 养生鱼汤 鲜鱼 收藏人数 138 豆帝煮 酥炸野生鱼 野生鱼,料酒,盐,生抽,鸡蛋,面粉 ...
生拌老板鱼不仅美味可口，还具有很高的营养价值：老板鱼：富含优质蛋白质，低脂肪，含有丰富的DHA和EPA等不饱和脂肪酸，有助于心血管健康。老板鱼的肉质细腻，易于消化，适合各个年龄段的人群。青萝卜：低热量、高纤维，富含维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、消食化滞的功效。青萝卜的清脆口感能够平衡鱼肉的鲜腥味...
最后,将煮熟的鱼片放入大碗中,加入蒜末和青花椒,翻拌均匀,让每一片鱼片都沾满香料的香味。👌简单三步,你就能享受到一道色香味俱全的生拌鱼片啦!快动手试试吧,保证让你和你的家人都爱不释口!😋0 0 发表评论 发表 作者最近动态 18k男逗比kevin 2025-02-14 🌸花朝节:春暖花开的传统佳节🌸花朝节,.....
生拌鱼的简单做法 食材 鱼 1条 料酒、盐、老姜、大葱 适量 辣椒、芹菜干、姜、葱头、木姜油、酱油、高汤 适量 醋、白糖、味精、鸡精、盐 少量 方法/步骤 1 把鱼洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味 2 先把鱼煮熟（水里加料酒、盐、老姜、大葱）一定要冷水时就把鱼和料放好，火不能太大，不然鱼会煮烂。
凉拌美味生鱼片(一鱼两吃) 凉拌美味生鱼片(一鱼两吃)的做法 步骤1 把鱼肉片下来,切成片,不切太厚,太厚口感不好,剩下的鱼头和鱼骨留下炖豆腐白菜,很香的! 步骤2 把切好的生鱼片,放在碗里倒醋,没过鱼片就好!用醋杀杀生鱼的菌,这样吃起来安全放心,大约十分钟到十五分钟鱼片变白就杀熟了...
拌生鱼,是抚远当地人节庆和招待贵宾不可缺少的特色菜,是将刚从江中捕上来的鲤、鳟、哲罗、细鳞等中的一种鱼,放血、剔骨取肉,切成丝条,加入上好米醋浸一会儿,把已变得淡白挺实的鱼肉丝与切好的黄瓜丝、焯好的土地丝、绿豆芽等相拌调匀,再加入适量辣椒油、香菜、食盐、
据史书记载，生拌鱼起源于三四千年以前，是满族人的传统美食。经过了千百年的传承和发展，生拌鱼已经成为白城地区的一道代表性菜肴，更是吉林省满族风味菜肴的代表之一。在白城地区，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，生拌鱼都是不可或缺的一道菜。它的独特口感和营养价值，使得越来越多的人对这道传统美食产生了浓厚的...
开始制作生拌鱼，首先处理蔬菜：将青椒切成细丝，放入沸水中烫熟后立即过凉水备用。黄瓜和水萝卜也切成丝，与青椒交错排列在盘中，形成一个圆形，中心则堆叠上葱姜丝。香菜则切成1厘米长的段，鱼肉切成同样细的丝。接下来是鱼皮处理：鱼皮用酱油和淀粉拌匀，放入热油中炸至酥脆后捞出，与花生米和芝麻...