每分钟生产8罐无添加食品,这条生产线厉害了! 10月28日,新疆骏马食品有限公司在乌鲁木齐经济技术开发区(头屯河区)一号台地电子终端产业园举行牛肉下饭菜食品生产线投产仪式。 记者在新疆骏马食品有限公司生产车间看到,经过清洗、切剪、炒制后的下饭菜成品,进入无菌车间后,在几位工人的有序操作下,经过生产线上微波杀菌...
8月3日,记者走进石家庄市惠康食品有限公司(以下简称“惠康食品”),带您了解一盒菜的“预制之旅”。 进入惠康食品生产车间参观走廊,地面干净整洁,管理井然有序。透过玻璃,记者看到,各种鲜嫩水灵的蔬菜、肉等食材沿着一条条现代化生产线历经...
●调味。食品的调味设计,就是在食品生产过程中,通过原料和调味品的科学配制,产生人们喜欢的滋味。调味设计过程及味的整体效果与所选用的原料有重要的关系,还与原料的搭配和加工工艺有关。●调色。食品讲究色、香、味、形。食品的色泽作为食品质量指标越来越受到重视,其中,着色、发色、护色、褪色是食品加工重点...
按照要求,进入超市的食品需要查验生产单位的食品生产许可证等,而食品小作坊因为生产规模达不到,很难取得生产许可证。但是现在小作坊实行登记制度,小作坊有了食品小作坊登记证,相当于有了进入超市的基本资质。所以在超市看到小作坊生产加工的食品不要怕,只要质量没问题,是可以购买滴~讲了这么多,大家以后是不是也...
江西康怡食品有限公司是由浙江客商兴建,专业生产冰淇淋、雪糕、冰棒的中南地区龙头企业。公司实力雄厚、工艺装备完善、生产设备精良、检测手段先进、管理科学严谨。企业先后通过了ISO9001:2008质量体系认证,是国家质量技术监督局批准的《市场准入证》并荣获《中国驰名商标
日前,记者来到这家名为“伊森诚品食品公司”(以下简称伊森诚品)的企业,近距离探访短保鲜食的生产过程。 进入鲜食生产车间 至少经过10道关卡 在伊森诚品市场部主管胡方芳的带领下,记者走进了公司的生产车间。食品生产工厂需要保持高度的清洁和卫生,以防止食品污染和交叉污染。工厂内部通常会有严格的清洁和消毒程序,以及...
一、食品行业精益生产的必要性 满足消费者需求:随着消费者对于食品多样性、新鲜度、安全性等方面要求的提高,食品企业需要更加敏捷、灵活地响应市场变化。精益生产通过减少浪费、提升效率,有助于企业更快地推出新产品、满足消费者需求。保障食品安全:食品安全是食品企业的生命线。精益生产强调过程控制和持续改进,有助...
以下是个人经验总结的食品生产及加工环节可能出现的漏洞,影响消费者的健康。一、原材料采购环节漏洞 原材料质量不达标:采购的原材料可能含有农药残留、重金属等有害物质。因为需方全力控制成本,而压缩供给端的利润空间,必定会向下转移,导致供应商尽可能的降低生产成本,最终导致食品厂商采购到的原料本身存在安全风险。...
一、食品加工品种 1. 饮料类: 比较常见的饮料加工品种有果汁、碳酸饮料、茶饮料、咖啡等。其中,果汁饮料因为含有大量果汁成分,因此在营养方面较为丰富。碳酸饮料则常用于消除口干口渴,起到提神醒脑的作用;茶饮料和咖啡则能够缓解疲劳,使人精神爽利。 2. 调味品类: 调味品加工品种非常丰富,包括酱料、...