生乳raw milk 从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产犊后七天的初乳、应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不应用作生乳。 1.感官指标:(运用五官从色泽、滋气味、组织状态来初步鉴定生乳的品质) 图片截自GB19301 2.理化指标: 图片截自GB19301 ...
最爱的5种月子餐食材,清淡爽口、润燥生乳! 莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。 产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对...
1、生乳的概念 随着生乳 标准 引发的争论,生乳这个词也渐渐被人们所熟知,生乳即未经过 技术 处理的 乳汁 ,一般指牛乳。 2、生乳的优点 在这个巴氏 消毒 年代,讨论生乳益处的旧文献读来很有趣。在一九一六与一九一七年,《 美国 儿童疾病》期刊报道,生乳可预防婴儿的坏血病。一九三七年,《刺胳针》(Lancet)说,喝...
百度试题 结果1 题目生乳的卫生问题() A. 微生物污染 B. 化学性污染 C. 掺伪 D. 以上均是 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
生乳中的微生物 生乳中的微生物种类很多, 主要有细菌、酵母菌、霉菌和噬菌体等。 细 菌 产酸菌 主要为乳酸菌,指能分解乳糖产生乳酸的细菌。在乳和乳制品中主要有乳球菌科和乳杆菌科,包括链球菌属、明串珠菌属和乳杆菌属。链球菌属:乳酸链球菌、乳酪链球菌、嗜热链球菌。乳酸杆菌属:保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、干...
生乳”未经灭菌等工艺处理，存在安全风险天然优质的原奶指健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。这种天然优质原奶可以直饮，好比婴儿喝母乳就是直饮。但是有这么多牧场，不知道哪一头牲畜是病了的，而且生奶在罐装、运输的过程中可能会造成细菌数量的增加。因此，在不知道原奶安全状况的情况下，消费者的确不...
生乳,也叫生奶、原奶,是所有乳品及乳制品的原料来源,所以生乳中微生物数量对后续的乳品和乳制品有着根源性的影响。 生牛乳中的微生物主要来自奶牛体内以及挤奶、储存、运输等过程受到的外部污染(二次污染)。生牛奶中的微生物包括细菌、真菌和酵母菌,其中以细菌的数量最多。生牛奶中的细菌总数大都在几万到几百万...
生乳的卫生标准在国标《生乳》GB19301-2010中进行了规定。这些标准主要涉及生乳的微生物指标和营养指标。在微生物指标方面,国标仅对菌落总数做出了明确限值,即每毫升生乳中的菌落总数不应超过200万CFU。此外,还规定了体细胞数的最大限值,每毫升生乳中的体细胞数不应超过40万scc。在营养指标方面,国标规定生乳的蛋白...
首页 翻译 背单词 英文校对 词霸下载 用户反馈 专栏平台 登录 翻译 简明 生乳的 释义 milch (家畜)生乳的; galactogenous [医] 生乳的,催乳的; galactopoietic 催乳剂; lactigenous 泌乳的; 释义