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1 将新买的蒜头去皮之后，清洗干净，然后用清水浸泡一天，中间要记得换水。2 然后用盐再将蒜头腌制两天，中间记得不时搅动。3 按10:8的比例将醋和糖调成汁，让糖充分溶解。醋和糖的比例可以根据口味自己调整的。4 准备好密封的玻璃容器，将腌制好的蒜头放入玻璃容器中，然后倒入调好的醋糖汁，加盖密封，全程不...
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做法:1、将买来的新蒜认真的处理干净,去掉蒜头外面的老皮,去掉蒜的根部和头部,买蒜的时候一定要记得买新蒜,新蒜做出来的味道更好,口感更清脆。 2、准备一盘盐水,将蒜头在盐水中浸泡10分左右,然后在盐水里继续清洗两遍,然后再沥干水分备用。 3、将调料准备好,将沥干水分的蒜放在容器里面,容易一定要干净,无油...
酸甜蒜头是以大蒜为主料,加入醋、白糖等腌制而成,有增强体质、调节血糖、促进食欲等功效。 1.增强体质:酸甜蒜头营养丰富,富含蛋白质、钙等营养成分,有一定的增强体质的功效。 2.调节血糖:酸甜蒜头有调节血糖的功效,在一定程度上可以增强组织细胞对葡萄糖的吸收能力。
【鲜蒜头这样腌一下，酸甜爽脆、生津开胃，放一年都不坏，夏日必备】每年4-5月份正是新鲜大蒜上市季节，大蒜含有大量的辣味素，是一种既可以杀菌消炎也可以抗癌的特色菜品，但是由于它的气味十分独特，使得大家都喜欢把新鲜大蒜腌制之后再食用。腌制后的大蒜气味有很大的改善，刺激性也小了许多，但是功效作用却没有大...
3.把泡好的蒜头捞出来,控干水分,摊开,蒜茎朝下,晾几个小时,晾干蒜头表面水分。 4.把坛子洗净,用开水烫一下,再擦干水分,晾干,坛子里一定要无水无油,把米醋和白糖2:1的比例调匀成糖醋水,搅拌均匀,多搅拌几次,使糖完全溶解在米醋里,把蒜头放在坛子里,再把调好的糖醋汁倒入到坛子里,糖醋汁要没过蒜头,把...
正宗腌糖蒜的详细做法,秘制配方告诉你,酸甜辣爽,放一年都不坏 #糖蒜 #在家做美食 #糖醋蒜 #美食教程 #大蒜 #蒜头 #小妙招 #农村美食 #蒜 #大蒜头 - 西北鱼香小厨于20220505发布在抖音,已经收获了12.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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