步骤4 用筷子捅几个洞,保鲜膜封严口,高温发酵3天甜醅子就做好了。夏天直接发酵、冬天捂被子里保温。 步骤5 奶茶:用少量沸水把立顿红茶包冲开,水量刚好没过茶包就可以,一杯热牛奶倒进茶水里,再放一块太古糖。 步骤6 舀一勺甜醅子放进奶茶,味道棒棒哒～ 甜醅子奶茶的烹饪技巧 1.全程必须干净、且无油。2....
杯子里放入两勺甜胚子,倒入奶茶,加入冰块,搅拌均匀就能喝啦
将茶水和牛奶混合后用小火加热至冒小泡泡,之后关火晾凉。奶茶就做好了。千万别煮太开,视频里这样冒小泡的程度就OK啦! 步骤4 在等待奶茶变凉的过程中,从冰箱里拿出自制的甜胚子,舀出来适量,约占容器的一半,看自己的胃口大小。 (甜胚子做法:https://www.xiachufang.com/recipe/107174861/) 步骤5 然后将晾凉...
话说虽然做法非常简单,但是为了达到自己喜欢的口味,我尝试了很多种红茶来煮,其中普洱茶是必须pass掉的,普洱茶煮出来的奶茶加入甜胚子口感会明显发酸,茶味偏涩,并不适合。朋友从毛里求斯带回的红茶虽然很适合做红茶曲奇饼干,但是做奶茶并不会有更加香浓的口味,pass掉。忘记牌子的国产野生红茶,茶香浓郁,口味中规中矩,...
今天赶集,看到有卖甜胚子的,果断下手一盒,当时想的就用温水冲着喝,忽然想起之前去兰州玩的时候喝的甜胚子奶茶🥤就来试试,咱就是说完美复刻,夏天来一杯,绝了。 用料 好喝不腻的甜胚子奶茶的做法步骤 步骤1 把水烧开后,放入红茶泡2分钟。 步骤2 ...
甜胚子奶茶的做法 步骤1 我用的是冷冻的鲜牛奶,直接下锅先把牛奶煮熟 步骤2 牛奶煮熟后直接加川宁红茶一起煮5分钟左右,以牛奶变色就好,喜欢红茶味重的也可以多煮一会 步骤3 煮好的奶茶需要晾凉后再加甜胚子,不然太热甜胚子味道会变 步骤4 依个人口味加甜胚子适量,甜胚子越多越甜 ...
甜胚子奶茶的做法 步骤1 燕麦清洗干净,加入清水,放在冰箱中冷藏浸泡一个晚上,让胚芽充分膨胀 步骤2 第二天拿出泡发好的胚芽,烧开蒸锅中的水,上锅蒸40分钟 步骤3 冷水冲洗蒸好的胚芽,给胚芽降温,然后沥干水分,加入酒曲搅拌均匀,放入沸水煮过的玻璃罐中,30℃发酵48小时 ...
自制新晋小网红～甜胚子奶茶的做法 准备好所有材料 在奶茶杯中加入两勺甜胚子 取牛奶一杯倒入奶锅 取两个红茶包浸泡在牛奶中,小火煮开牛奶 牛奶煮开后关火,盖上锅盖,彻底晾凉 晾凉的红茶丢弃红茶包后用滤网过滤,倒入奶茶杯中 加入适量冰块,完成。
两个 方法/步骤 1 准备好所有材料 2 在奶茶杯中加入两勺甜胚子 3 取牛奶一杯倒入奶锅 4 取两个红茶包浸泡在牛奶中，小火煮开牛奶 5 牛奶煮开后关火，盖上锅盖，彻底晾凉 6 晾凉的红茶丢弃红茶包后用滤网过滤，倒入奶茶杯中 7 加入适量冰块，完成 注意事项 煮好的奶茶务必放凉，不然会影响口感 ...
一杯 兰州甜胚子奶茶的做法步骤 步骤1 泡一杯绿茶 步骤2 奶粉适量,看几个人喝,我用的脱脂奶粉,就直接用凉开水冲好了 步骤3 市场买的甜胚子 步骤4 我将甜胚子冷冻了一下加入了量杯中的牛奶,同时加入绿茶 步骤5 用勺子搅拌均匀,喜欢甜的加点糖