还是先说今天的这个派吧,配方参考了君之滴。 甜梨派的用料 甜梨派的做法 步骤1 将黄油软化后,加入糖粉、盐、奶粉、搅匀 步骤2 加入鸡蛋液,搅拌均匀 步骤3 搅拌好的黄油糊加入低筋粉 步骤4 揉成面团后,放进冰箱冷藏1小时至硬 步骤5 冷藏好的面团取出,放入保鲜袋擀成0.3cm的薄片,因为面团比较容易沾,放在保鲜...
18.用手压实。 19.在表面均匀的铺上一层梨片。 20.200度烤制30分钟,出炉冷却后脱模。
梨片均匀的摆满在奶油布丁馅上,然后放烤盘进烤箱烤,烤箱上下火180度烤25分钟左右 步骤15 烘烤期间制作糖水,将糖和水倒一起煮开,再继续煮到有点粘稠感即可离火 步骤16 烤炉里的派烤25分钟左右且旁边派底金黄色即可出炉 步骤17 出炉后刷层糖水即可 步骤18 ٩(๑òωó๑)۶...
1.甜梨派 食材:低筋面粉100克(派皮)100g,糖粉40g,鸡蛋15g,鲜牛奶110g,糖40g,低筋面粉25克(奶油补丁馅)25g,梨一个一个,糖水适量适量,黄油60g,盐0.5g,奶粉2g,动物性淡奶油100g,蛋黄40克40g,玉米淀粉25克25g,盐水适量适量 制作方法:1. 将黄油软化后,加入糖粉、盐、奶粉搅拌均匀;2. 加入鸡蛋液,搅拌均匀...
1.派皮材料入碗中,和面成团。2.面团入冰箱冷藏1小时。3.奶油45克、牛奶45克、鸡蛋1个、糖15克、蜂蜜1小勺入碗中搅拌均匀,派馅做好了。4.隔着保鲜膜擀成圆形。5.把皮入模具中。6.去掉多余部分……
【创意格纹】巧手苹果甜梨派的做法步骤 步骤1 首先制作派皮面团: 黄油切小丁,倒入低筋面粉、绵白糖和一小撮盐,用油面混合器和刮板不断切拌混合成粗玉米粉的状态,如果没有油面混合器可以用手直接揉搓均匀,但是动作一定要轻快避免黄油融化。 步骤2 搓匀的油面混合物聚拢成一个小山丘的样子,中间开窝,倒入水,轻快按压...
香酥甜梨派是一款西式馅饼类点心,具有浓郁的奶香味,通过烘焙将馅料和饼皮烤熟。食材用料 派皮 低粉100g 黄油60g 白糖40g 盐0.5g 奶粉2g 鸡蛋液15g(一个整鸡蛋液大概55g)派馅儿 牛奶110g 鲜奶油100g 白糖20g 蛋黄2个 低粉25g 玉米淀粉25g 做法 1黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀。2加入蛋液,...
甜甜慈梨派的做法步骤 步骤1 准备好派皮所有原料 黄油室温软化 步骤2 软化好的黄油加入糖粉,搅拌均匀。加入半个鸡蛋液,搅拌均匀,加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀。 步骤3 每一步都要拌匀之后再加入下一项。最后揉成一个光滑的面团放进冰箱冷藏一个小时变硬。
1.其实我在想,这梨不烤过是不是会更好?本身梨经过淡盐水的浸泡已经没有味道了,再加过长时间的烘烤,拿出来的时候更是没有味道,且梨的表皮一经烤过,肯定变黑,对外观对口味,其实都不好的说。或者直接拿来做成梨果酱,铺在烤好的派表面,我想也一定好吃。