喜欢养生的朋友们,不妨试试这款甜擂茶。它不仅能防风祛寒,还能清肝明目、润肺健胃,具有多种健康功效。擂茶在临床中可以辅助治疗慢性疾病,平时饮用则能防病保健、延年益寿。🌿 材料:擂茶、蜂蜜 🍯 口感:姜味、甜味擂茶是一种古老的饮茶方式,起源于古时候中原人将青草药擂烂冲服的“药饮”。相传“神农氏尝百草,...
甜擂茶的操作步骤 1.把米洗干净,放入水,两片姜,一小片果皮,大火煮开,小火煲熟 2.把砂盆和擂茶棍洗干净,用开水烫一下 3.砂盆里放入油和盐 4.加入姜和茶叶 5.再加入茴香籽 6.用擂茶棍把所有的材料擂碎 7.加入花生 8.用擂茶棍把花生压碎 9.擂好的配料,压好的花生 10.把煲好的粥倒进盆里 11.把...
桃江擂茶,以马迹塘擂茶为最。桃江擂茶是芝麻和花生为主,放入碾钵里擂碎,后用白开水冲泡,再放点白糖。擂茶制成后稠粘如糊,色呈淡咖啡色,香气扑鼻,入口滑溜柔润、甜爽。 桃江擂茶一般放糖,成为“甜饮”。桃江的妇女怀孕后,有特别要喝擂茶的习俗,...
甜擂茶的风味独特,尤其是各地的制作方法有所不同,带来了不同的味觉体验。潮汕地区的威茶(擂茶)味道偏咸,用草药熬制,搭配威口的擂茶,非常暖心;而客家擂茶则更为香甜,花生和芝麻的香味让人难以忘怀。记得小时候,外婆总是为我们煮擂茶,看着她用番石榴树干做成的棍子熟练地磨着擂茶汤料,那画面至今仍历历在目。每次...
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