羽衣甘蓝（学名：Brassica oleracea var. acephala DC.），又名叶牡丹、牡丹菜、海甘蓝等，是十字花科（Brassicaceae）芸薹属（Brassica）野甘蓝（Brassica oleracea）的一个园艺变种，属二年生草本植物。羽衣甘蓝主根不发达，须根较多。茎直立，肉质，有分枝或无分枝。叶皱缩，呈白黄、黄绿、粉红或红紫等色，有长叶...
1. 甘蓝 甘蓝是一种重要的甘蓝菜科蔬菜，其形态圆或扁，颜色包括紫色、绿色等。甘蓝富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、膳食纤维等，具有很高的营养价值。2. 花椰菜 花椰菜也是甘蓝菜科的一种蔬菜，因其花朵般的外形而得名。花椰菜质地鲜嫩，口感清脆，富含蛋白质、膳食纤维以及多种微量元素，...
甘蓝是一种常见的蔬菜，属于十字花科中的芸苔属。其叶片肥厚，呈现深浅不同的绿色，质地脆嫩，风味独特。甘蓝在烹饪中有多种做法，可炒、可煮、可凉拌，营养丰富，深受人们喜爱。花椰菜 花椰菜也是甘蓝菜科的一种重要蔬菜，与普通的甘蓝相比，其头部更为肥大，呈花状。花椰菜口感鲜嫩，富含维生素和矿物质...
包菜,学名甘蓝,是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝的变种,又名卷心菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。以下是关于包菜的详细介绍:一、基本信息别名:圆白菜、包菜、结球甘蓝、高丽菜、洋白菜、包心菜、莲花菜等。科属:十字花科、芸苔属。原产地:地中海沿岸,
🥬 羽衣甘蓝,这种美味的蔬菜,经常出现在“健康食品”或“超级食品”的名单上。它属于甘蓝属,是十字花科蔬菜中的一种。全球的十字花科植物有321属3660种,而中国有95属,包括425种、124变种和9变型,分布在全国各地。🍽️ 人们熟知的十字花科蔬菜有:花椰菜(菜花)、羽衣甘蓝、卷心菜、油菜等。羽衣甘蓝中的钙、...
卷心菜、椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜和球茎甘蓝等蔬菜，都是富含营养的佳品。除了这些蔬菜，深绿色蔬菜如菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等，以及豆类、甜菜、芹菜、青椒和香菜等，也含有较高的草酸含量。值得注意的是，甘蓝菜科的蔬菜同样属于高草酸食物。此外，茶、巧克力、无花果干等食品和羊肉、核果、青椒...
甘蓝菜科的蔬菜主要包括甘蓝、花椰菜、西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝和布鲁塞尔芽菜等。甘蓝，也被称为包心菜或圆白菜，是一种常见的甘蓝菜科蔬菜。它的叶片紧密包裹成球形，颜色通常为绿色或紫色，口感脆嫩，营养丰富，富含维生素和矿物质。花椰菜和西兰花是甘蓝菜科中的另一对姐妹蔬菜。花椰菜，也被称为菜花，...
甘蓝别称花菜、包菜、大头菜等,它是我国重要的栽培蔬菜之一,为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。图1是我们常吃的结球甘蓝,图2是枝芽的结构图。 (1)图1中甘蓝的食用部分是叶,由图2中 ___(填序号)发育而来。A是甘蓝的茎由图2的③发育来的。 (2)在日常管理中多施氮肥,可以促进甘蓝包球的速度,...