甘蓝类蔬菜可分为结球甘蓝、赤球甘蓝、抱子甘蓝、皱叶甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、芥蓝共9种。1、结球甘蓝，别称洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、椰菜、包心菜、茴子白、莲花白、高丽菜、疙瘩白、大头菜。结球甘蓝营养丰富，味道鲜美，富含叶酸、维生素，有杀菌、消炎作用，能抗癌、治疗溃疡、润肠通便...
甘蓝（Brassica oleracea var. capitata Linnaeus），十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质，矮而粗壮，不分枝；叶片多，质厚，层层包成球状体，为乳白或淡绿色；花瓣淡黄色，为宽长倒卵形或近圆形；果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。花期4月，果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名，此外甘蓝虽为蔬菜，但...
甘蓝类蔬菜属于十字花科,主要包括结球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝、芥蓝、花椰菜(白菜花、松花菜)、青花菜等。甘蓝类蔬菜根系发达,再生能力较强,适于育苗移栽,但苗期对环境条件要求高,易徒长。 在“优质轻简高效生产技术”第2期,我们...
甘蓝类蔬菜作物种类众多,包括结球甘蓝(圆白菜)、花椰菜、青花菜、芥蓝、苤蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝等十余种变种类型,在世界范围内广泛种植,是我国最重要的一大类蔬菜作物之一。甘蓝类蔬菜虽具有形态类型快速多样化驯化的特征,但与其他作物相比,其在较...
我国最初栽培的甘蓝品种都由国外引进,经过育种工作者的多年努力,长期在不同地区、不同季节栽培和选育,我国已经培育出适合不同生长季节的甘蓝品种。我国土地辽阔,气候条件复杂,但是由于甘蓝适应性强,具有很强的抗寒能力和耐热性,在全国各地均可栽培,是我国种植面积最大的甘蓝类蔬菜。由于地膜覆盖栽培技术的推广和各种设...
本标准规定了绿色食品甘蓝类蔬菜的技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存，适用于绿色食品甘蓝类蔬菜，包括结球甘蓝、赤球甘蓝、抱子甘蓝、皱叶甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝、芥蓝等。规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件...
病情分析:甘蓝类蔬菜包括卷心菜、花椰菜、西兰花、油菜等,它们都含有丰富的营养素和生物活性化合物,具有以下功效: 1.抗癌作用:甘蓝类蔬菜中含有硫代葡萄糖苷等有效成分,可以抑制肿瘤细胞的生长,降低癌症的风险。 2.促进消化:甘蓝类蔬菜中富含纤维素,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解便秘。 3.降血压:甘蓝类蔬菜中含...
甘蓝类病毒病是一种由病毒引起的甘蓝类植物疾病，主要症状表现为叶片斑驳，叶脉坏死。病害症状 苗期染病，叶片产生褪绿近圆形斑点，直径2～3毫米，后整个叶片颜色变淡或变为浓淡相间绿色斑驳。成株染病除嫩叶出现浓淡不均斑驳外，老叶背面生有黑色坏死斑点，病株结球晚且松散。种株染病叶片上出现斑驳，并伴有叶脉...
甘蓝类蔬菜作物种类众多,包括结球甘蓝(圆白菜)、花椰菜、青花菜、芥蓝、苤蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝等十余种变种类型,在世界范围内广泛种植,是我国最重要的一大类蔬菜作物之一。 2月15日,记者从中国农业科学院获悉,该院蔬菜花卉研究所蔬菜分子设计育种创新团队和甘蓝类蔬菜遗传育种创新团队,联合荷兰瓦赫宁根大学植物育种...