甘肃人喝罐罐茶以天水地域为中心，很多老年人每天起床的第一件事就是喝罐罐茶。罐罐茶者，不离罐罐，天水及陇中人用的罐罐是黑陶小罐，仅一握之大，当地人叫“区区罐”。旧时天水人喝罐罐茶，会在自家火盆上泥上三个锥形的咀头，上边放一个锥形的镔铁水壶，用来预热水，下边火口上置一个区区罐，里面注上...
一个土火炉、一只“曲曲罐”、一只茶盅、一把茶叶、一拢火，是罐罐茶常用的几样材料，也是罐罐茶的主要家当。罐罐茶中放的佐料大有讲究，一是先烤个红枣，带点糊味：将小红枣插在木棒上，注意要避开枣核慢慢地插上去，等烤炉热了直接放在炭火里面烤就好。二是根据个人口味，将枸杞、桂圆、葡萄干或者菊花、玫...
罐罐茶，顾名思义，因使用罐罐煮茶而得名，是广泛流行于甘肃定西、天水、陇南一带的品茶习俗。刘居斌老人还是娃娃的时候，就跟着爷爷父亲一起捣罐罐，这么多年，早起一盏茶已成了雷打不动的生活习惯。晨曦中，鸡鸣啼晓，炊烟升起，老人坐在小板凳上，面前一个土火炉，一只“曲曲罐”、一只茶盅、一撮粗茶，一...
5月25日，甘肃省级技能大师、甘肃五福茶艺职业培训学校校长徐文霞在茶艺培训室向奔流新闻记者展示了煮罐罐茶的全过程。△甘肃五福茶艺职业培训学校校长徐文霞。罐罐茶茶艺是甘肃乃至西北地区的特色茶文化。煮茶的器具没有太多考究，过程也不复杂，就像西北人的性格一样，简单、直接、质朴。对于罐罐茶的起源，并没有确切...
甘肃罐罐茶是一种具有独特风味的饮茶方式,起源于陕甘宁农村地区,是农家的一种品茗风俗习惯。其主要特点是用罐子煮茶,茶叶多选用黑茶,煮茶时会加入红枣、桂圆、葡萄干、枸杞等配料。饮用时,可根据个人口味加入适量冰糖。 罐罐茶的主要用具是罐子,早...
罐罐茶的正确喝法,3分钟就能学会 #甘肃罐罐茶文化 #日常vlog - 蓉妈罐罐茶于20230908发布在抖音,已经收获了58.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
甘肃罐罐茶介绍 2023年12月01日 一、品种介绍 甘肃罐罐茶是由甘芳517、707、702等多个品种的优良茶树交配繁殖后培育而成,其新品种还在不断研发中。罐罐茶比较常见的品种有西固罐罐茶、兰州罐罐茶等。 二、产地 甘肃罐罐茶主要产于甘肃省兰州市西固区、永登县、榆中县等地区。该产地气候适宜、光照充足、...
马忠父子家住甘肃省定西市安定区香泉镇陈家屲村，“西北农村一天的劳作，从一口罐罐茶开始”的生活习惯，在这个家庭已延续三代人。 据悉，罐罐茶这种土味茶饮方式之所以在西北农村盛行，是因为老一辈人煨茶时多要文火慢炖，茶叶放得多，水又少，就如熬中药一般，味道浓烈厚重。普通品茶人觉得“太浓、太苦”，而...
在乡下，罐罐茶也是农民的早点 漳县地处高寒山区，不产茶。但这里有古丝绸之路，自古商贸活动十分红火，饮茶历史亦相当悠久。据明代《河州志》记载，早在明初，西北地区就设立了茶马司，以马易茶。由此可以推断，至少在明代时期甘肃人就已用罐罐茶了。这大概与当地人们的游牧生活和经商贸易有着直接关系。一撮茶叶一...