甘肃人叫的苦豆子,其实它的学名叫胡芦巴,也有地方叫它香豆子、苦甘豆、苦豆根等。它是一种豆科的一年生草本植物,味道微苦但带有香气。 分布与特点 苦豆子主要分布于我国内蒙古、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆等地。 在甘肃地区,尤其是兰州,苦豆子是一种非常受欢迎的调料,常被用作调色和调味,是甘肃富...
1. 甘肃人所说的苦豆子，别名胡芦巴或香豆子，是一种豆科的一年生草本植物。2. 这种植物的味道微苦，同时带有香气，常被用作调色和调味料，体现了甘肃特色的传统饮食习惯。3. 兰州地区的特色调料中，苦豆子和姜黄尤为著称，它们不仅用于调味，还能增加食品的颜色，兼具食用和观赏的价值。4. 在兰州...
1. 甘肃人称为苦豆子的植物实际上是香豆子。2. 香豆子是一种苦参属的草本植物，有时基部会木质化成为亚灌木。3. 该植物在甘肃、青海、新疆等地区广泛分布。4. 香豆子味道微苦，具有独特的芳香气息。5. 在甘肃，人们常用香豆子作为调色和调味品，制作特色干粮。6. 香豆子不仅用于调味，还因其鲜艳...
甘肃人叫的苦豆子是“胡芦巴”，又叫香豆子。它最早见于宋代《嘉祐补注本草》，是豆科一年生草本植物。尝之微苦，气味芳香。用它作为调色调味品来做干粮，是甘肃富有特色的传统做法。兰州地区特有的调料有苦豆子、姜黄。不仅能调味，而且可提色，有食用和观赏双重价值。较常见的食品有苦豆子干粮和姜...
该植物是香豆子。该植物是苦参属草本或基部木质化成亚灌木状植物，分布于甘肃、青海、新疆等地，又叫香豆子，尝之微苦，气味芳香。用它作为调色调味品来做干粮，是甘肃富有特色的传统做法。它不仅能调味，还可提色，有食用和观赏双重价值。