一、甄建军担任职务:甄建军目前担任新乡市公共交通集团有限责任公司法定代表人,同时担任新乡市公共交通集团有限责任公司董事长,新乡新奥车用燃气有限公司董事;二、甄建军的商业合作伙伴:基于公开数据展示,甄建军目前有10个商业合作伙伴,包括徐黔予、郝征、郭秀萍等。 财产...
那就是京华楼的主厨甄建军。 在甄师傅手下,油爆爽脆、芫爆蛰头、酱爆肉丁,这些经典老菜一一焕发生机,它们不是停留在书面上的曾经的辉煌,而是当代人可以感知的好吃,不分地域和口味。 作为宫廷菜传人,甄建军师傅随恩师王希富老师在二十年的时间里将北京百年前...
爆鳝片源于江南风味，而爆的技法多见于鲁菜及京鲁菜。这道菜不易做好，在原料选取、刀工技巧和烹饪火候等方面都颇有讲究。本期大师讲堂请来中国烹饪大师甄建军，请他详解爆鳝片的烹饪技巧和关键细节。● 主讲人简介 甄建军 北京人。中国烹饪大师，北京宫廷菜、庄馆菜名厨。从厨40余年，师从宫廷菜、庄馆菜传承人...
探访北京八大楼之一的京华楼,这里主打京菜和宫廷菜,果然名不虚传!特别是宫廷菜传承人甄建军坐镇,他的手艺真是让人叹为观止。甄建军是国家级烹饪大师,也是王希富老先生的得意门生。王希富出身于御厨世家,对中国传统饮食文化有着深入的研究,尤其擅长宫廷菜和满汉全席。他近十几年来,向弟子们传授了九百多道宫廷菜,还...
甄建军,字子见,1970年生,河北邢台人。 现为中国书法家协会会员。 河北省书协创作委员会委员,邢台市青年书协副主席,五四书社社员。 邢台市书协主席团委员,中国书画函授大学讲师 [作品名称:] 书法 [作品编号:] 12192 [作者姓名:] 甄建军 [销售价格:] ...
京华楼的宴会包桌都会由甄建军大师亲自编排设计，极为讲究，遵循传统。进门迎客茶开头、饽饽伴手礼收尾，简单却充满仪式感的一餐，甚至可以窥探到当年宫廷全席华丽的一角。作为宫廷菜传人，庄馆菜传人，御膳面点大师王希富先生的大徒弟甄建军大师，始终践行着王老先生的心愿，就是在有生之年为御膳“正本清源”，将传统...
甄建军 字子见,1970年生,河北邢台人,师从著名花鸟画家李智纲先生。中国民主建国会会员,民建河北省科教文委员会委员,民建邢台市文化支部副主任。现为中国书法家协会会员,民建中央书画院画师,民建河北省科教文委员会委员,河北省书协草书委员会委员,邢台市书协主席团委员,书画函授大学邢台分校副教授,邢台市政协特约委员...
甄建军从业三十七年,曾从师多位名厨与大师,京鲁宫廷菜的金保华先生、肖玉斌先生,宫廷菜传承人王希富先生,南方菜则有全国十佳厨师常静前辈,江苏菜大师刘锡庆先生、苏友山先生、马长龄先生等多位八大楼,八大堂名厨大师。 “深得他们的传承与教诲,让我永生难忘。是他们让我懂得了做人做事的规矩和成为合格厨师的标准,懂得了...
作为宫廷菜传人，庄馆菜传人，御膳面点大师王希富先生的大徒弟甄建军大师，受师傅指教20多年，传承正宗，一丝不苟。其二，用料之精，手作匠心 京华楼饭庄的月饼和饽饽，清香四溢与众不同，那就是用料之极难以想象。就像很多饽饽里面小小的青红丝的用料，真正的佛手切丝自制而成。佛手制成的青红丝，成本比外面卖的...
【关于甄建军等3名同志拟任职的公示】 现将经市委研究的拟任职干部情况公示如下,请予监督: 甄建军,男,汉族,1970年6月生,在职大学,中共党员,现任市公共交通集团有限责任公司党委副书记、总经理、董事,拟任市管企业正职。 李东胜,男,汉族,1973年9月生,中央党校大学,中共党员,现任新乡经济开发区党工委委员、管委会副...