瓜尔豆胶是从豆科植物瓜尔豆的胚乳中提取出的一种非离子型半乳甘露聚糖，瓜尔豆胶及其衍生物具有较好水溶性，且在低质量分数下呈现很高的粘度。由于这一特性使其在许多方面都有应用，例如造纸、医药、纺织印染等。适用标准 QB2246-96 性状 瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中...
瓜尔豆胶,瓜尔豆胶(瓜尔胶)GB编号:(GB20.025) 瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。
瓜尔胶,英文名为“guargum”,是从广泛种植于印巴次大陆的一种豆植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。由于其独特的分子结构特点及天然性,使其迅速成为性能优越的新型环保造纸助剂;同时它还被广泛应用于食品、石油、医药等领域。 瓜尔胶为大分子天然亲水胶体,属于天然半乳甘露聚糖,品质改良剂之一,一种天然...
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而瓜尔豆胶(Guar gum powder),顾名思义,其实就是瓜尔胶的粉末状物质,因为瓜尔胶在自然形态下不便存储和使用,一般需要通过降温、沉降、热干处理等方式制成瓜尔豆胶。在工业生产和食品加工中,瓜尔豆胶也是常用的增稠剂、乳化剂等原料。 因此,可以说瓜尔豆胶和瓜尔胶指的是同一种物质,...
食品添加剂;增稠剂和胶凝剂。 用途作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。 生产方法 由豆科植物瓜尔豆rCyamposi5￡以一ragonolobus或c.psDraloides]的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%乙醇沉淀,离心分离后干燥、粉碎而成。主要产于巴基斯坦和印度的干燥...