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大瑶山甜茶:瑶族民间的传统饮品 🍯 金秀的特色之一就是大瑶山甜茶,已经有几百年的历史了,是瑶族民间的传统饮品。经过科学检测,金秀甜茶中的甜茶素含量高达6%到7%,是天然的甜味料与饮品。 野生石崖茶:悬崖上的灵茶 🌄 野生石崖茶因其生长在险峻的悬崖上而得名,被视为天地灵气的凝聚、日月精华的结晶。过去须...
连南瑶山茶是广东省著名的特色茶叶，它是瑶族特有的茶叶。瑶山茶产于粤北瑶山800米的崇山峻岭之中、该处峰恋叠嶂，林木葱葱、终年云雾弥漫，由于环境优越，所产茶叶富含糖类、氨基酸和多种维生素，经精细加工，其成品茶香气清新芬芳、滋味醇和回甘，能提神醒脑、生津止渴、助消化、去油腻、解热毒，常饮利于健身防病...
生长在海拔一千多米的大瑶山上,这种野生茶的环境气候冷凉,早晚云雾缭绕,平均日照时间短。这样的气候条件使得茶树芽叶中的苦涩成分降低,茶叶呈现出清新自然的风味,香气甘醇,而且非常耐泡。由于日夜温差大,茶树的生长速度较慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高,营养成份非常丰富。无论是冲泡红茶还是绿茶,这种茶叶都能...
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瑶山茶制作技艺 作为韶关市“非遗”传统民间制茶技艺之一，乳源瑶族自治区属古韶州县域，制茶业具有悠久的传承历史。据（唐）陆羽著《茶经八之出》记：“岭南茶生福州、建州、韶州、象州，往往得之，其味极佳”。乳源位处韶州西，亦为茶产区之一，产茶种以大叶高山毛茶为主。清同治《韶州府志》载：“毛茶出西山，...
乳源瑶山茶 乳源瑶山茶来自广东省乳源瑶族自治县。所获荣誉 2020年9月18日，乳源瑶山茶入选2020年第二批全国名特优新农产品名录。
正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。4月10日，湖南江永源口瑶族乡横开河村民唐石贵和老伴背着竹篓上山采摘大叶茶，留住“春天”的味道。今年70岁的唐石贵一边麻利的将色泽翠绿，叶质柔软的鲜茶叶放进背篓，一边开心的说，大叶茶是瑶山油茶的主要原食材，从清明节到谷雨前是最佳的茶叶期。如果时令过了，节气不对，...