琴鱼蒸蛋,唐宋名珍 来自 掌桥科研 喜欢 0 阅读量: 4 摘要: 琴鱼蒸蛋是安徽泾县当地一道特色菜,所有材料是农家土鸡蛋和自制琴鱼干.做法:先上笼蒸蛋液,然后取出放上琴鱼干和佐料后,再次上笼小火蒸制,蒸蛋厚而醇香,配上琴鱼干则会清甜可口.琴鱼蒸蛋的独特之处不在蒸蛋,而在小小琴鱼.关键词:...
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又回到泾县了,品美食,琴鱼蒸蛋,石湖呆子鱼,冬笋,粉蒸肉,熏黑毛猪肉,喝云岭1938 餐饮道路上一直在学习[抱拳][调皮] - 钟平于20231115发布在抖音,已经收获了204个喜欢,来抖音,记录美好生活!
琴鱼蒸蛋是一道简单的美食菜,所用材料为农家土鸡蛋、琴鱼干。 基本信息 中文名 琴鱼蒸蛋 主要原料 土鸡蛋,琴鱼干 是否含防腐剂 否 副作用 无 调味料 精盐、鸡汤、熟猪油、香葱 折叠编辑本段制作方法 琴鱼蒸蛋材料: 农家土鸡蛋三只琴鱼干若干。 调味料: ...
琴鱼蒸蛋是一道简单的美食菜，所用材料为农家土鸡蛋、琴鱼干。材料 农家土鸡蛋三只琴鱼干若干。调味料：精盐、鸡汤、熟猪油、香葱。做法：1、鸡蛋磕入碗中，加入精盐、冷鸡汤，搅拌均匀。2、将拌好的蛋液上笼用中火稍蒸后取出，放入琴鱼干、熟猪油，再入笼用小火蒸透取出，撒香葱末即可。特别提示：用小火蒸...