班戟(bān jǐ)是pancake的粤语音译,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼,也可以称为薄煎饼、热香饼。以下是对班戟的详细介绍: 一、起源与历史 最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。 最初,班戟是西方人喜爱的甜品,后来经过香港人的改良和创新,成为了港式甜品的经典之一。 二、制作工艺 班戟的制作...
一、班戟是什么 班戟又叫做薄煎饼，是粤语对于pancake的发音，原本指的是把面煳放在烤盘或者我们家里常见的平底锅里煎熟的饼，薄薄的一片，它的主要制作原料是白面粉、鸡蛋、牛奶等。这种煎饼最早制作时间是公元15世纪。现在很多人嘴里说的班戟其实是经过薄煎饼加入各种口味的水果包合起来的港式甜心。一般使用是水果...
班戟（banjǐ），这一名称源自于pancake的粤语音译，也被称为薄煎饼或热香饼。这种美食是通过将面糊在烤盘或平底锅上烹饪而成的一种薄扁状饼。班戟的历史悠久，最早的制作记录可以追溯到公元15世纪，其起源可以追溯到遥远的过去。班戟不仅名字独特，其制作工艺也非常讲究。制作班戟的关键在于面糊的配比和煎...
班戟是英语“Pancake”的音译，本意指的是一种薄煎饼。这种食物源于欧洲，但在不同的国家和地区，班戟的制作方法和口感都存在一定的差异。它的外观呈薄饼状，常常是用牛奶、鸡蛋、面粉等材料制成面糊后煎烤而成。班戟的口感柔软且富有弹性，同时带有浓郁的奶香味和蛋香味。此外，班戟作为一种非常受欢迎的...
班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小甜品。班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。制作方法 用料：低筋面粉180克、...
榴莲班戟（bān jǐ）是一道甜品，班戟是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。菜品特色 班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，...
专业翻译：“班戟”居然是甜品 如果我没记错的话，“戟”应该是古代一种合戈、矛为一体的长柄兵器, 出现于商、周时期。突然让小编想起了方天画戟、三叉戟这些兵器，据说都很厉害，那你说说这“班戟”又是什么兵器了？那专业翻译为您好好讲讲。其实“班戟”虽然带着个“戟”，确是和兵器没有啥关系，那究竟是...
班戟是pancake的粤语音译，也被称为薄煎饼或热香饼。这是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，最早可追溯到公元15世纪。美式的热香饼通常由不含酸酵粉的白面粉、鸡蛋和牛奶制成。烘焙用的奶油面糊非常湿滑柔软，需要将煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部。烹饪过程中可能会出现气泡，出气泡的...