1、新鲜的班兰叶洗净剪成小段，用榨汁机榨出汁，隔渣后的汁装入碗中。2、取适量的发粉、面粉、糖过筛，加入生油、班兰水、蛋黄，拌匀。 3、蛋白加少许糖，打至起泡。 4、将蛋白泡慢慢加入粉汁中，搅拌均匀，倒入烤盘模型中。 5、焗炉预热170度，焗三十分钟，即可出炉。刚出炉的班兰蛋糕，美味可口，...
2️⃣ 放入搅拌机,倒入适量清水,打成糊状。 3️⃣ 将打好的班兰糊倒入容器或大碗中,重复操作直至所有班兰叶用完。 4️⃣ 用手或布袋挤压出班兰汁,倒入干净玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。 5️⃣ 静置三天后,倒掉上面的浅色水,沉淀的深色部分即为班兰精华。🍰蛋糕制作🍰 材料: 蛋黄糊: 蛋黄4个 植物...
🥣 【班兰戚风蛋糕】 5个蛋黄 30克玉米油 50克椰奶(CREAM风味更佳) 75克新鲜班兰萃取精华 40克白糖 120克普通面粉/低筋面粉 5个蛋白 80克白糖 几滴白醋 150°C烤45分钟,再转175°C/180°C烤7-10分钟🍮 【班兰咖椰果冻层—pandan kaya jelly】 500毫升椰奶(MILK,不是cream) 85克印尼绿豆粉hoen kwe ...
新加坡班兰蛋糕(PANDAN CHIFFON)的做法步骤 步骤1 超市买的班兰叶洗净 步骤2 剪碎入搅拌机 步骤3 加2汤匙水 步骤4 搅拌 步骤5 倒入纱布 步骤6 挤出班兰汁 步骤7 准备蛋糕粉80g 步骤8 准备白砂糖30+40 步骤9 准备牛奶或椰奶75g 步骤10 准备食用油30g ...
榴莲班兰蛋糕是以榴莲、鸡蛋为主料的食品。简介 榴莲班兰蛋糕是香港唯港荟酒店的明星蛋糕，预定订单都排到三个月之后了！特别小清新的班兰叶遇上重口味榴莲，榴莲班兰蛋糕的味道真的是刚刚好！本次的甜品大叔是酒店西点行政总厨——榴莲王子Danny！大家还可以关注「一甜」公众号了解更多独家食谱和有趣的内容喔！用料...
班兰椰丝小蛋糕,是马来西亚着名的路边小吃之一~ 作者: 红会郎 36分钟 家常味 初级 烘焙 烘焙 其他 用料 自发面粉 150g 蛋 3粒 白砂糖 100g 浓缩班兰汁 2大匙 浓缩椰汁 80g 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/9 2/9将蛋加入白砂糖打至发泡,加入浓缩椰浆充分的搅拌均匀。
蛋糕模具制作步骤: 将班兰叶洗净剪碎,放入榨汁机中加水50克打碎。将打碎的班兰叶倒入滤网,用手捏压滤网,挤出班兰叶汁。将25克椰浆与班兰叶汁混合,备用。 将鸡蛋分开蛋白和蛋黄,用打蛋器打蛋黄,一边打一边加入40克细砂糖,打至蛋黄泛白。洗净打蛋器,打蛋白,一边打一边分三次加入40克细砂糖,打到蛋白硬性发泡,装...
班兰汁60g(20g班兰叶+80g清水,搅打成汁后过滤) 低筋面粉100g 蛋白5粒 糖80g👩🍳 蛋糕体制作步骤: 预热烤箱至150度。 将玉米油和班兰汁混合,搅拌至乳化状态。 筛入低筋面粉,划Z字型搅拌至无颗粒。 分离蛋黄和蛋白。 将蛋黄加入面糊中,继续划Z字型搅拌至细腻。
低筋面粉 130g细砂糖 50克鸡蛋 5个班兰叶汁 40克酸奶 150克玉米油 30g 做法步骤 1、备齐材料。2、新鲜班兰叶。3、加牛奶或者清水用料理机将班兰叶榨成汁。相应减少酸奶的用量。4、蛋清蛋黄分离，蛋黄搅拌均匀。5、加入酸奶搅拌均匀。6、分次加入玉米油搅拌均匀。7、搅拌好的样子。避免乳化，油水分离。8、筛...