珊瑚烧鸡是素食菜谱之一,以胡萝卜为制作主料,珊瑚烧鸡的烹饪技巧以烧菜为主,口味属于咸鲜。珊瑚烧鸡的特色:咸鲜微辣,芳香味美,鲜嫩爽口。 基本信息 中文名称 珊瑚烧鸡 主要食材 素鸡,胡萝卜 口味 微辣 工艺 烧 目录 1基致太商证才位屋动本资料 2烹饪方法 ...
珊瑚烧鸡珊瑚烧鸡的热量和减肥功效 热量:152 大卡(100克) 分类:素斋菜 营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)151.75 碳水化合物(克)6.45 脂肪(克)10.73 蛋白质(克)8.22 纤维素(克)1.55主料 素鸡 250克 胡萝卜(嫩) 250克辅料 蚕豆淀粉 3克 调料 春明 香油 2克 生抽 5克 小葱 5克 味精 2克 姜 5...
食物热量: 808 大卡 / 548克 碳水化合物: 每548克珊瑚烧鸡含有≈ 35.37 克碳水化合物,占比约 6.45%。 脂肪: 每548克珊瑚烧鸡含有≈ 58.8 克脂肪,占比约 10.73%。 蛋白质: 每548克珊瑚烧鸡含有≈ 45.05 克蛋白质,占比约 8.22%。 纤维素: 每548克珊瑚烧鸡含有≈ 10.49 克纤维素,占比约 1.91%。 每...
珊瑚烧鸡的做法详细步骤 1. 将素鸡肉切成滚刀块; 2. 胡萝卜洗净,切成滚刀块; 3. 炒锅洗净置火上,锅内放花生油烧热,下入姜末和葱末,煸炒出味后,下入素鸡块、胡萝卜块,继续煸炒; 4. 再下入生抽、味精、胡椒粉、清汤烧焖; 5. 待汤汁沸后改小火烧沸,直至汤汁将干; ...
吃珊瑚烧鸡可以减肥吗 珊瑚烧鸡每100克含有147.6千卡热量,6.5克碳水化合物,10.7克脂肪,8.2克蛋白质,1.9克纤维素。珊瑚烧鸡热量含量较低,减肥期间可以放心食用。脂肪含量一般,高胆固醇人群需要有控制地食用。 材料如下素鸡250克,胡萝卜250克,淀粉(蚕豆)3克,香油2克,生抽5克,小葱5克,味精2克,姜5克,胡椒粉1克,...
珊瑚烧鸡营养成分详列如下：能量方面，珊瑚烧鸡提供838.62千卡，能满足日常能量需求。蛋白质是人体必需的营养素，珊瑚烧鸡含有45.05克蛋白质，支持身体组织修复与生长。脂肪58.8克，属于中等脂肪含量，对健康饮食有一定的贡献。碳水化合物37.12克，提供身体所需的能量来源。叶酸14.54微克，有助于细胞分裂...
制作珊瑚烧鸡时，首先考虑使用现成的素鸡肉，或是自制。若选择自制，可以将豆腐皮四张，与适量的盐、酱油、味精和五香粉调拌成味汁。将三张豆腐皮浸入味汁中，泡软后卷成圆筒形，再用另一张豆腐皮包好，用洁布包裹并捆扎。接下来，可以将它下入锅中蒸熟或放入卤汤中卤熟，取出晾凉后，即可得到美味的...
将素鸡肉切成滚刀块，胡萝卜洗净，切成滚刀块。炒锅洗净置火上，锅内放花生油烧热，下入姜末和葱末，煸炒出味后，下入素鸡块、胡萝卜块，继续煸炒。再下入生抽、味精、胡椒粉、清汤烧焖，待汤汁沸后改小火烧沸，直至汤汁将干。此时原料已入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
去绳去布即成素鸡。素鸡作主料，还可烹制香菇烧鸡、珊瑚烧鸡、锅贴鸡、椒麻素鸡等。胡萝卜做法指导：1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。2. 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。