花瓣间多余的那些面皮搓成团,黏在小棍上,好做花心。 汤勺的背面抹上油,把花瓣在汤勺背面按压,想象一下花瓣的形状,顶部按薄一些,底部不用按。试一试吧! 按好的花瓣,上部比较薄,这样的话,即使是放在平面上,它也有一个自然的凹形。 我一次做了大概十个花瓣,然后开始裹花。想象一下花苞的样子,把第一片花瓣包...
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步骤 方法1 玫瑰花型装饰 1 擀翻糖。用擀面杖将翻糖擀成1.5毫米厚,1.5厘米宽,20厘米长的片状。让20厘米的长边在离自己近的一侧。 2 做支撑层。将翻糖皮离你最远的一面拿起,拉近,折叠成3毫米厚,7.5毫米宽的小折层。在折层中留下足够的空间和体积,让花开得更大。
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