王世杰（1948年2月—2019年9月13日）祖籍浙江嵊州，1948年2月出生于贵州贵阳。国家烹调高级技师，中国黔菜大师，中国资深级注册烹饪大师，中国餐饮文化大师，餐饮业国家一级评委，劳动部考评员，贵州烹饪大师，星厨餐帮贵阳星厨委员会荣誉主席，中国烹饪协会名厨委第一届委员、资深委员，贵阳市烹饪协会副会长，中国国际...
昨日,中国烹饪协会名厨专业委员会委员、国家一级评委、中国烹饪大师王世杰,在贵阳再收高级烹调师、贵州黔菜名师王国飞、石望明为弟子。 王世杰先生数十年致力于推动黔菜的研究和发展,著有《中国现代冷盘艺术与食品雕刻》、《黔菜集锦108式》、《新派黔菜108式》等多部专著。响应中国烹饪协会设立中国烹饪大师名人堂,让像...