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长粒玉针香的米质指标堪称一流。例如，其糙米率高达80.0%，精米率也达到65.7%，整精米率更是优秀，为55.8%。在外观品质方面，垩白粒率仅占3%，垩白度更是低至0.4%，透明度达到1级。此外，其碱消值为6级，胶稠度为86mm，直链淀粉含量控制在16.0%。这些详尽的指标无不彰显出玉针香在稻米品质上的卓越表现。
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品种名称:玉针香 选育单位:湖南省水稻研究所、 湖南金健米业股份有限公司 品种来源:天龙香103/R4015 已往审定情况:无 特征特性:该品种属常规中熟晚籼,在我省作双季晚稻栽培,全生育期114天左右。株高119 厘米左右,株型适中。叶鞘、稃尖无色,落色好。省区试结果:每亩有效穗28.1万穗,每穗总粒数115.8粒,结实率81...
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为什么农民不爱种优质香稻玉针香？因为它比较“娇气”，是“米中贵族”，玉针香的株高比较高，达119厘米，这个高度的品种要抗倒强，茎秆必须粗壮有力，可惜玉针香的茎秆很软很细，所以容易倒伏，这给农民种植带去了不少麻烦。若要种好玉针香，需从施肥和管理入手，最好是化肥和有机肥结合施用，化肥要多用...
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玉针香大米,这个名字听起来就很有诗意。不过,真正了解它的人却不多。听说,明年得跟爸爸商量一下,只种自己家吃的,不然真的卖不出去。十块钱一斤,真的不贵,不抛光不打蜡,正宗的玉针香。看看某宝上的价格,都是十几块一斤,真是让人失望。玉针香大米的特点非常明显:香糯、绵软、弹牙。蒸煮的时候,那股香气扑鼻...