油温微热，放入饼皮，盖上盖子，中小火烙饼倒着，一面定型，翻个面烙至另一面上色，再次翻面。烙的过程中勤转动一下饼皮，使它受热均匀，这个饼有一定的厚度，需要多翻两次面，烙至两面金黄，按压能快速回弹就可以出锅啦。这样我们的玉米面五香烧饼就制作完成啦。看一下这个小饼，外皮特别的酥，内部非常的松软...
玉米面红糖麻酱烧饼 原料:面粉、细玉米面、酵母、糖、水、芝麻酱、红糖、黑芝麻、白芝麻。 做法步骤: 第1步、面粉1杯 第2步、细玉米面半杯 第3步、加酵母、糖 第4步、加水揉成柔软的面团,发酵至1.5-2倍大,我入冰箱冷藏发酵了,晚上和面早起用,非常方便 第5步、第二天发好的面团 第6步、发好的面团排气...
油15g 玉米面烧饼的做法步骤 点击查看大图 1.面粉,糖,酵母加水混合。 点击查看大图 2.揉成光滑面团,发酵两倍大。 点击查看大图 3.面发好排气,揉成锥形,松驰10分钟。 点击查看大图 4.切尾部沾料油(十三香3g+盐2g,倒入15g热油)。 点击查看大图 5.包包子咯,包好收口朝下,擀平,表面刷糖水,沾芝麻发酵20分钟。
步骤1 南瓜去籽,切成片上锅蒸熟 蒸熟后用勺子压成泥(放入榨汁机或料理机打成泥会更细腻,喜欢吃颗粒感的就不需要了,直接压成泥就可以) 放凉后加入酵母搅拌均匀 加入面粉、玉米面粉(我是1:1加入) 能和成软软的面团就可以了! 放一边开始发面 步骤2 制作油酥: 干面粉和食用油1:1 加入盐 用勺子搅拌(喜欢吃...
玉米面烧饼 一 食材准备 玉米面 面粉 酵母 二 制作步骤 1.碗中放玉米面加热水都烫到,搅拌均匀,加2倍面粉 温水化开的酵母,搅拌均匀揉成面团,醒十分钟 2.碗中放面粉 五香粉 盐,浇热油调成油酥 3.面团搓成长条,分小剂子按压开,中间后四边薄包入油酥,整理形状擀成小圆饼 ...
教你做玉米面素肉松烧饼 简介 玉米面素肉松烧饼 食材 面粉 适量 玉米粉 适量 盐，开水，凉水 适量 色拉油，油酥 适量 玉米粉，素肉松 适量 方法/步骤 1 面粉，玉米粉，盐 放入盆中 2 倒入开水，用筷子搅拌均匀 3 加入凉水和油，揉成光滑的面团，静置30分钟 4 油酥材料混合均匀 5 面团分成六份，擀成长圆形...
视频加载失败,可以 刷新 试试 00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 教你做玉米面烧饼,不发面不烫面,香酥掉渣,凉了也好吃 面点师老莫 发布于:山东省 2022.12.24 18:48 +1 首赞 收藏 教你做玉米面烧饼,不发面不烫面,香酥掉渣,凉了也好吃 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
【好吃的玉米面夹枣烧饼】1.先把红枣洗净,然后用凉水泡至10分钟,这样红枣的皮就展开了,然后用剪刀把红枣剪成小块状,枣壶丢掉即可;2.在等待红枣的时间里我们先把玉米面放在一个小盆里,然后烧水,水烧开了之后,把开水倒在玉米面上,分开次数到,以防一下子倒多太稀了,
1.面粉1杯2.细玉米面半杯3.加酵母、糖4.加水揉成柔软的面团,发酵至1.5-2倍大,我入冰箱冷藏发酵了,晚上和面早起用,非常方便5.第二天发好的面团6.发好的面团排气揉匀7.分成一个个小剂子揉圆,……
黑麦玉米面荷叶饼/小烧饼(无油零卡糖)的做法 玉米面中加入开水用筷子搅成絮状,烫一下玉米面更香。 待玉米面放凉(一定要放凉,怕把酵母烫死),加入剩余的所有固体材料。 冷水一定要少量多次加,根据面粉吸水性面团柔软即可,揉成面团,会有些黏手是正常的,不会三光!温暖处醒发半小时。