元江芒果饭是玉溪元江县的特色小吃，是当地饮食文化的代表之一。元江县是全国著名的芒果产区，芒果种类繁多，质量优良，因此元江芒果饭成为了当地的特色美食之一。健康和营养：元江芒果饭以芒果和米饭为主要原料，富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维、碳水化合物等，具有清热解暑、润肺止咳、促进消化等功效。同时，芒果...
作为玉溪民间小吃，冰稀饭是当地人夏季喜食的佳品之一。选用本地精选糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红枣、红绿丝等配料，不能少的还有玉溪本地特产蜜饯，有的店家还会加上时令水果，搅拌均匀后食用。糯米的柔软加上配料的香甜，冰凉的感觉十分适合夏天，清凉解暑，老少皆宜，是玉溪人必备的祛暑甜点。烧饵块...
红塔区鳝鱼米线 玉溪的鳝鱼米线是最能勾起食客味蕾记忆的玉溪风味了。新鲜的米线在沸水里烫上片刻，起锅装碗，一大勺鲜美的高汤浸过米线，再依次加上鳝鱼、猪皮、韭菜、薄荷、香菜、油辣椒等，一碗醉人的玉溪鳝鱼米线就成了。鲜香的鳝鱼、清香的薄荷与香菜、细滑的米线、酥软又不油腻的猪皮，吃上一口，多种味道同...
澄江藕粉是玉溪澄江县的特色美食，采用本地莲藕制作而成，汁多肉嫩，淀粉含量高，制作的藕粉质地纯净，杂质也比较少，冲调之后颜色透明，有着清香味儿。5. 玉溪芝麻片 玉溪芝麻片是玉溪市的传统糕点，采用上等白芝麻糕及白糖葡萄糖液，以及食用精油作为原料制作而成口感香酥，越嚼越香。6. 通海凉糕 通海凉糕是用糯...
玉溪芝麻片是云南玉溪市的传统名特糕点,以其色泽光润、黄白鲜明、成型均匀、片薄剔透的特点而著称。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖等原料,经过独特工艺精心制作而成,口感甜脆爽口,香气四溢。 10、元江芒果饭 元江芒果饭是玉溪元江县的特色美食,选用本地特有的搓搓芒和优质米饭。制作时,先将芒果搓出果汁并保留在...
玉溪市位于滇中，昆明南，为滇中富庶之地，境内有碧玉般半高原湖泊抚仙湖、星云湖、杞麓湖、阳宗海，有“州大河”（玉溪河）等清溪密布，以“碧玉清溪”得名，是中国音乐家聂耳的故乡。这样一座独具魅力与风情的城市，除了酸甜爽口，鲜香醇厚的凉米线外，还有很多风味独特的美食，本文给大家介绍9例玉溪市的非遗美食...
玉溪,因地域、风俗的不同出现了各类特色宴席,一席一格、一菜一味,尽显玉溪美食的独特魅力。下面这些特色宴席,你吃过几种? 01:米线宴 红塔区 米线既是云南美食的一张名片,也是玉溪人的一种精神信仰。玉溪米线文化节自元代开始,至今已有数百年的历史,是具有地方特色的美食。玉溪的米线节长达81天,曾被世界纪录协会...
云南玉溪是一座独具魅力与风情的城市，到玉溪旅游，可以观赏到让人惊叹的自然风光，还可以品尝到各色当地特色美食。各类美食独具风味，让你对这座城市念念不忘。凉米线 云南米线在国内都颇有盛名，而玉溪的凉米线别是一番滋味。凉米线酸甜爽口，鲜香醇厚。米线上铺的豌豆粉豆香味十足，让你食欲大增，十分具有风味。豆...
来到玉溪旅游，除了玩得开心，还有什么最重要呢？当然是吃的愉快啦！今天，就跟着小编一起体验下舌尖上的玉溪。不管前几条是什么，最后一条你一定服！1、抚仙湖铜锅鱼 汤汁鲜甜可口，营养丰富，铜锅鱼是玉溪人到抚仙湖游玩必点的一道美食。最早，铜锅里煮的是抚仙湖里特有的抗浪鱼，味道出奇鲜美，现在这种鱼越来...
小黑药蒸肉是玉溪市华宁县很有名气的美食,“小黑药”是云南民间的俗称,其学名为“显脉旋覆花”,属菊科多年生草本植物。小黑药可药食两用,纯生态,无污染,是老少皆宜的天然食品。小黑药蒸肉饼、蒸鸡蛋、炒饭、炖鸡也都是非常美味的食物。 小黑药蒸肉