元江芒果饭是玉溪元江县的特色小吃，是当地饮食文化的代表之一。元江县是全国著名的芒果产区，芒果种类繁多，质量优良，因此元江芒果饭成为了当地的特色美食之一。健康和营养：元江芒果饭以芒果和米饭为主要原料，富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维、碳水化合物等，具有清热解暑、润肺止咳、促进消化等功效。同时，芒果...
抚仙湖铜锅鱼 🐟 - 以抚仙湖抗浪鱼为主料,这道云南特色菜以其鲜美的汁液和嫩滑的鱼肉,成为玉溪地区的招牌美食。 猫哆哩 🍬 - 以云南酸角、西番莲为主要成分的休闲食品,猫哆哩在市场上享有极高的知名度和美誉度。 玉溪冰稀饭 🍚 - 源自清朝末年,如今已成为玉溪地区的一张美食名片,清凉解暑,口感独特。 ...
红塔区鳝鱼米线 玉溪的鳝鱼米线是最能勾起食客味蕾记忆的玉溪风味了。新鲜的米线在沸水里烫上片刻，起锅装碗，一大勺鲜美的高汤浸过米线，再依次加上鳝鱼、猪皮、韭菜、薄荷、香菜、油辣椒等，一碗醉人的玉溪鳝鱼米线就成了。鲜香的鳝鱼、清香的薄荷与香菜、细滑的米线、酥软又不油腻的猪皮，吃上一口，多种味道同...
杞麓湖、阳宗海，有“州大河”（玉溪河）等清溪密布，以“碧玉清溪”得名，是中国音乐家聂耳的故乡。这样一座独具魅力与风情的城市，除了酸甜爽口，鲜香醇厚的凉米线外，还有很多风味独特的美食，本文给大家介绍9例玉溪市的非遗美食。
玉溪,因地域、风俗的不同出现了各类特色宴席,一席一格、一菜一味,尽显玉溪美食的独特魅力。下面这些特色宴席,你吃过几种? 01:米线宴 红塔区 米线既是云南美食的一张名片,也是玉溪人的一种精神信仰。玉溪米线文化节自元代开始,至今已有数百年的历史,是具有地方特色的美食。玉溪的米线节长达81天,曾被世界纪录协会...
玉溪大营街的烤鸭也很有特色,在这里不但能泡温泉还能品尝到皮脆肉嫩,色泽诱人的烤鸭,搭配特制的酱料和配菜,一口咬下去,层次丰富,满足感爆棚。在他们家还能品尝到玉溪许多本地的菜品,炸豌豆粉裹花椒叶,枸杞尖煮汤,蒸臭豆腐,酱炖小茨菇等,每一道都能让你感受到玉溪美食的独特魅力3️⃣ 水磨坊🍜 ...
荟萃了多元的美食文化 这个国庆假期 让我们相聚2024玉溪马拉松 来打卡这些 不容错过的玉溪味道吧 冰稀饭 作为玉溪民间小吃，冰稀饭是当地人夏季喜食的佳品之一。选用本地精选糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红枣、红绿丝等配料，不能少的还有玉溪本地特产蜜饯，有的店家还会加上时令水果，搅拌均匀后食用。
舌尖上的玉溪|美食发现之旅 老饕推荐必品菜品尝美味必品菜系人气餐厅美食 玉溪市位于云南省中部,因横贯珠江源头之一的玉溪大河而得名,素有"云烟之乡","花灯之乡"和"聂耳故乡"的美誉。游在玉溪,少不了要找寻美食。下面就为你列出玉溪必吃当地特色美食,让你大饱口福!
📍地点:玉溪市区内,导航搜铭记嘎洒生态鳝鱼或者丁记田间鳝鱼就能找到,交通很方便哦! 🍲口味:鳝鱼处理得无异味,超大块,和以往吃的鳝丝不同,更鲜美!米线汤底浓郁,加上薄荷的清凉,口感超赞! 💡小贴士:记得加薄荷,薄荷的味道不抢味,还能提鲜哦!不过鳝鱼偶尔会有小骨头,吃的时候要小心。2...
玉溪红塔区是一座美食之都,米线、木瓜水、豆末汤圆、烤鸭等各色美食……从早到晚、从北到南,裹挟着麻辣甜咸香的滋味挑动着味蕾,是名副其实的吃货天堂。 鳝鱼米线 玉溪的鳝鱼米线是最能勾起食客味蕾记忆的玉溪风味了。新鲜的米线在沸水里烫上片刻,起锅装碗,一大勺鲜美的高汤浸过米线,再依次加上鳝鱼、猪皮、韭菜...