玉林香蒜是玉林特产。“玉林人食香蒜”的论调由来已久,香蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。蒜的种类的分类方法很多,一般按鳞茎的皮色可分为:白皮蒜和紫皮蒜;按蒜瓣的大小分为:大瓣蒜和小瓣蒜;按是否抽薹,还可分为:有薹种和无...
据有关部门检测,玉林香蒜是中国大蒜品种中香味最浓、辣味最烈、蒜油最丰富的品种。古鬰林州(现玉州区)宋代就已引种大蒜,据宋至道年间(995年—997年)《郁林州志》记载,“仁东多产蒜,蒜苗鲜嫩,味浓郁,蒜头味辛温,消炎、理胃、温中、除邪痹毒气”。由此可知,玉林香蒜的种植,已有一千多年历史。大蒜适宜生长的...
仁东香蒜的味道是香和辛辣 具有活血行气、消痰除湿、杀菌消炎 预防血管硬化等功效 鲜蒜、干品都可作为烹调的配料 香蒜在冬至开始收获 一部分作为鲜品卖掉 一部分挂在屋檐底下晾干作为干品 一种是表皮黑色的蒜一种是表皮白色的蒜 这两种香蒜又...
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玉林市大鹏香蒜专业合作社成立于2008年08月26日,位于玉林市玉州区仁东镇大鹏村委会,目前处于开业状态,经营范围包括组织本社成员进行香蒜种植、销售及提供有关的技术、信息服务。**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)等。 2、人员情况玉林市大鹏香蒜专业合作社法定代表人为甘悦强。 3、知识...
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:——DB45/209-2004;1地理标志产品玉林香蒜件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维...
东汉章帝时期（公元76年—88年），李恂任兖州刺史时，蒜开始在当地种植并逐渐传播开来。他不仅自己种植，还将蒜种分赠给下属和家人，这一举动使得蒜的种植范围逐渐扩大，从兖州扩展到周边的郡县，最终遍布山东各地。尤其是苍山一带的蒜，因其品质优良，成为了当地独特的特产。蒜的烹饪方式多样，可以作为...
用过后还可泡水重复使用。葱不仅有散寒、健胃和抗菌作用，其营养成分丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素（A、B1、B2、C）和矿物质（钙、磷、铁、镁）以及植物纤维，对于提升免疫力和预防呼吸道疾病具有积极的辅助作用。因此，玉林香蒜在日常饮食中不容小觑，它们的健康效益不容忽视。