玉林肉蛋又称肉丸，玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。蜜汁红薯 特色小吃 蜜汁红薯采用玉林大番薯（红薯）加蜂蜜经蒸或煮加工而成，口感好，食不腻，是极佳的保健食品，常吃延年益寿。健脾胃，补中...
玉林牛巴，选用上好的黄牛臀部肉为主料，经过精心挑选和处理，再配以甘草、八角、草果、沙姜、桂皮、丁香、桂花、桔皮、花椒、茅根、姜块、蒜白、冬菇等佐料加工而成。玉林牛巴的颜色半透明，色似咖啡，油亮诱人，在阳光的照射下，它散发出迷人的光泽，让人忍不住想一尝究竟，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。...
地域和文化：玉林牛巴是玉林地区著名的地方特色小吃，被评为“中国国家地理标志产品"，入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单。健康和营养：玉林牛巴选用新鲜牛肉和多种天然香料制作，营养丰富，口感美味，是一道健康可口的小吃。02 玉林狗肉：起源和历史：玉林狗肉是广西玉林地区的传统特色小吃之一，据...
蜜汁红薯，以玉林大番薯为原料，加入蜂蜜，经过蒸或煮的精细加工，呈现出诱人的口感。这道美食不仅美味可口，而且具有很好的保健功能，常吃有助于延年益寿。它能够健脾胃、补中益气，特别适合脾胃气虚和营养不良的人群食用。8.酥肉地豆 酥肉地豆，作为广西玉林十大特色小吃之一，以其独特的制作工艺和美味口感脱颖而出。
十大特色小吃 【1. 玉林牛巴】玉林牛巴以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。选用上等牛肉，经过腌制和慢炖，香甜醇厚，成为游客们的最爱。玉林牛巴，这道传统风味小吃，其美味历史可追溯至清朝，如今已发展成为玉林牛巴食品产业。其外观半透明，色泽近似咖啡，油润而有光泽，散发着诱人的香气。品尝一口，咸甜...
玉林小吃探店:这些美食你尝过吗? 说到成都,大家可能都知道这里是美食的天堂,而玉林更是成都人心中的美食圣地。今天我就带大家一起去玉林街头走一走,看看那些让人垂涎欲滴的小吃吧! 玉滋补:早餐到宵夜的美味 首先推荐的是玉滋补,这家店的姬松茸鸡汤饭和甜水面简直是绝配!营业时间超长,从早上7点半一直到凌晨3点...
米粉软糯爽滑，牛腩肥而不腻，再来点牛巴和肉丸，简直是绝配中的绝配！难怪玉林的大街小巷都飘着这诱人的香气。想尝点特别的？那你一定要试试他们的"酥肉地豆"和"海鲜大肉田螺"！酥肉地豆听起来简单，其实是道很有讲究的小吃 - 金黄酥脆的炸猪肉片配上香脆的炸花生，这搭配简直就是绝了！至于那海鲜大肉田螺，...
经过多轮激烈角逐，评委们最终从219道菜品和136种小吃中，评选出2022年玉林十大特色名菜、十大名小吃以及150道玉林特色风味美食。玉林市茶香居酒楼的六福大红扣肉，以其诱人的色泽和独特的口感，赢得了评委们的一致好评。陆川县双福酒店的飘香五层肉，层层香醇，让人回味无穷。广西耕读田园生态餐厅的五香草捞起参皇鸡，...
玉林市影视艺术家协会副主席陈拥军是龙安村人，他在负责填报龙安村申报中国历史文化名村的材料时，查阅了大量的史料。陈拥军介绍，唐朝时期的龙安村商业兴旺、商贾云集，大量的北方商人前来经商。这些北方商人的到来，也使这种外形跟饺子颇为相似的小吃出现在龙安村。“因北方人喜食饺子，到南方后发现难以获取面粉，遂选...
蒲塘卷粉是一种美食,主料有叉烧,已有一百多年的历史,以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。 玉林肉蛋玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。民国时期,玉林的酒楼、...