3、将熟粉条切成一厘米长的段,放入肉馅中搅均。 6.丸子挤成小猫脑袋大小,不会挤可以用两只手团。放入油锅中炸,火不能太大,不然外面焦了,里面还没熟呢。 7.炖锅放入清水(要淹过丸子),放入5---6片姜,3---5段葱,3---5瓣大料,2---3个小干辣椒,然后依你个人的口味放入盐3克、白胡椒粉3克、鸡精5...
猫头丸子是以猪肉馅为主要材料制作而成的一道菜品。制作食材 馅料：猪肉馅 一斤(肥瘦比例3：7)、盐 6克、味精 3克、鸡精 10克、黑胡椒粉 3克、姜粉 3克、白糖 3克、馒头渣 100克（切成黄豆粒大小）、熟粉条 150克、料酒 50克、酱油 50克、水 100克 炖料：姜 5---6片、葱 3---5段、大料 3--...
猫头丸子的做法步骤1 肉馅调好,放入荸荠碎 步骤2 粉条煮熟切段 步骤3 架油锅炸至金黄色即可。 猫头丸子的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2018-12-14 ©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写,未经授权不得转载 分类: 无水印 咸 炸 家常菜...
猫头丸 药方名称猫头丸 处方猫头骨1个(酥炙),蝙蝠1个(以朱砂3钱填入腹内,瓦上炙焦),南星1两,白矾1两。 制法上为末,用黄蜡溶化为丸,如绿豆大。 功能主治瘰疬,马刀,不问远年近日,巳破未破。 用法用量每服30丸,临卧米饮送下;便燥,用蜜为丸,空心及夜卧含化3丸。
2、做“猫头丸”的时候,一定要选择优质的红薯粉条和红薯粉芡,不可用玉米淀粉或者土豆淀粉代替,否则炸出来的丸子不酥脆。 3、炸“猫头丸”的时候,一定要保持中小火慢慢炸,油温太高容易造成外糊内生的情况,保持小火炸透之后,即便是放凉了吃起来依然非常的焦脆!
在保定啊,有好多地方都能吃到猫头丸子。那些老街上的小饭馆,往往就藏着最正宗的味道。你走进一家小店,跟老板说要一份猫头丸子,再配上一碗米饭或者一碗粥,那真是超级满足。而且啊,不同的店做出来的猫头丸子可能还会有一些小差别呢,有的店可能会在丸子里加一些特别的配菜,让口感更加丰富。不过不管在哪吃,那种独...
猫头丸子制作方法，让我们一起学习制作这道美味的佳肴。所需的主要材料为一斤猪肉馅，其中肥瘦比例为3:7，这是关键所在，确保口感丰富而不腻。调料准备如下：6克盐、3克味精、10克鸡精、3克黑胡椒粉、5克十三香、3克姜粉和3克白糖。将这些调料混合后，与100克切碎成黄豆粒大小的馒头渣搅拌均匀。...
《医学入门》:猫头丸 【处方】猫头骨1个(酥炙),蝙蝠1个(以朱砂3钱填入腹内,瓦上炙焦),南星1两,白矾1两。 【制法】上为末,用黄蜡溶化为丸,如绿豆大。 【功能主治】瘰疬,马刀,不问远年近日,巳破未破。 方剂类型:解表剂、清热剂、泻下剂、祛风湿剂、祛湿利水剂、温里剂、理气剂、消导剂、驱虫剂、止...