九、猪蹄海带汤食材：猪蹄：2只；海带：适量，洗净切段；姜：适量，切片；料酒：适量；盐：适量步骤：1. 准备工作： 猪蹄洗净，切块；海带洗净，切成适当大小的段；姜切片。2. 焯水处理： 将猪蹄放入沸水中焯水，烧开后撇去浮沫，焯水的目的是去除血水和杂质，使猪蹄更清爽。3. 炖煮： 锅中加入适量清水，放入...
- 做法：将猪蹄和姜葱一起放入砂锅中，加足够的水，用中小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。9. 枸杞红枣猪蹄汤：- 材料：猪蹄2只、枸杞适量、红枣适量、盐适量。- 做法：将猪蹄放入砂锅中，加足够的水，加入枸杞和红枣，用中小火煮2-3小时，最后加盐调味即可。10. 红枣猪蹄汤：- 材料：猪蹄2只、红枣适量、...
枸杞猪蹄汤是一道滋补身体的汤品，将猪蹄洗净切块，枸杞洗净备用。锅中加水，放入猪蹄、枸杞、姜片，大火烧开后转小火炖煮 2 小时，加入适量的盐调味即可。十、百合猪蹄汤 百合猪蹄汤是一道口感清甜的汤品，将猪蹄洗净切块，百合洗净备用。锅中加水，放入猪蹄、百合、姜片，大火烧开后转小火炖煮 2 小时，加入适量...
猪蹄富含多种营养物质,合理的炖汤方法可以使猪蹄汤营养又好喝,以下是一份基于营养学的猪蹄汤做法: 材料: 猪蹄(2只) 姜(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 水(约2升) 做法: 猪蹄洗净后用刀背轻轻敲打,去掉杂质,用清水清洗干净; 炖锅加水,加入猪蹄、姜片和适量的料酒,烧开后转小火慢慢炖煮; 炖煮约2小时后,加入...
黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养生等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养生食谱。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖...
今天,我就来和大家聊聊猪蹄的炖汤之道,看看它和哪些食材搭配,能炖出既美味又养生的汤品吧～ 🌿黄豆胡萝卜炖猪蹄 要推荐的就是黄豆胡萝卜炖猪蹄啦!黄豆和猪蹄的完美结合,让这道佳肴不仅口感丰富,还蕴含了丰富的营养价值。冰糖的加入,让汤汁更加浓稠,散发出诱人的香气。而胡萝卜的加入,更是锦上添花,为身体...
1、用冷水入锅： 将处理好的猪蹄放入冷水中，水量要刚好没过猪蹄。用冷水入锅可以确保猪蹄的鲜嫩味道更好地被锁住。2、焯水处理： 将猪蹄放入冷水中，开火煮沸后，继续焯水5分钟。焯水的目的是为了去除血水和杂质，这样可以炖出更清澈的汤汁。3、炖煮时间： 炖煮的时间要足够长，最好选择小火慢炖2-3小时，这样...
1. 红枣猪蹄汤 将猪蹄和红枣一起炖煮，加入适量的水和姜片。煮至汤色变浅，猪蹄软烂即可。2. 香菇猪蹄汤 将香菇和猪蹄一起焯水，去除杂质后加入适量的清水和调味料。煮至猪蹄软烂，香菇鲜美即可。3. 莲藕猪蹄汤 将莲藕切块，与猪蹄一起煮制，再加入适量的盐和料酒调味。莲藕能清热解毒，与猪蹄一同炖煮，汤味...
猪蹄炖汤是一道由猪脚、姜等做成的美食，辅料有盐，制作工艺采用煮的方式。原料 猪脚 调料 炖排骨调料包一袋儿 做法 1、将洗净的猪脚如冷水锅，放入几片姜大火同煮；2、煮开后转小火咕嘟着，把飘在上层的浮沫撇除干净；3、将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内，放入调料包，拧至“高档”顿煮两小时，出锅前洒...