黄豆猪蹄汤是一道药膳。做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养生等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养生食谱。猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖...
1.准备猪脚和黄豆。 2.黄豆提前浸泡半天。 3.将猪脚洗净,将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,用清水泡至2小时以上,中途需换水。 4.准备好香料。 5.葱切段,姜切片。 6.冷水入锅,放入洗净的猪脚。 7.焯水2-3分后冲洗干净。沥干水分。 8.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,桂皮辣椒香叶炒香。 9...
猪脚炖黄豆的做法,猪脚炖黄豆怎么做请看步骤:1.准备食材,干黄豆、猪脚冲洗干净待用2.干黄豆用凉水泡十分钟3.温水下猪脚,水开撇开浮沫捞出猪脚4.凉油放白糖、花椒、大料,小火煸炒,待糖慢慢起泡炒出糖色。(着急拍照糖色有点过了)...
炖 其他 用料 猪蹄相克宜搭 1000g 黄豆 200g 蒜 做法将做法保存到手机 1/14准备齐食材 2/14姜切片、葱白切小段、蒜切小块、葱叶挽成结 3/14猪蹄放入沸水锅中焯水两分钟 4/14焯水后的猪蹄洗净血末沥干水分备用 5/14热锅放适量油 6/14油烧七成热下葱姜蒜爆香 ...
黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主材是黄豆和猪蹄，主要烹饪工艺是炖。食材原料 制作方法 做法一 做法二 食材原料 黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。制作方法 步骤1：将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜；步骤2：猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；...
猪脚炖黄豆是一道食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜。简介 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。用餐人数：1-2人 主料 500g猪脚 100g黄豆 ...
猪蹄炖黄豆，软嫩入味，营养丰富 猪蹄炖黄豆By 香香的小厨房 原料：猪蹄、老黄豆、盐、料酒、葱结、姜片、葱花、鸡精。做法步骤：第1步、猪蹄焯水后冲洗干净。第2步、黄豆用温水浸泡好、清洗干净。第3步、姜切片、葱打结。第4步、猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒。第5步、中火烧开...
炖 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/8猪爪一只剁成小块,过水清洗干净 2/8黄豆泡发,浸约3-5小时,清洗干净备用 3/8生姜切片,香葱打结 4/8把猪爪及黄豆放入锅内煮 5/8撒适量料酒,盐,下生姜片及葱结大火煮沸 6/8转移入电磁砂锅内用大火继续煮1-2小时后,转中火继续煮3-4小时,人无需一...
黄豆猪手煲是广东省传统的名菜，属于粤菜系。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们...