猪肝粉的详细做法步骤:1、一斤猪肝简单冲泡之后切成小块,方便泡出血水 2、冷水浸泡一个小时左右,中间换几次水,反复冲洗,直到最后洗成清水 3、柠檬,姜切片加入...
姜 2片 柠檬 适量 猪肝粉的做法步骤1 精心挑选一块美美的猪肝 步骤2 切块用流水反复冲洗,直到把血水冲洗干净,然后用柠檬片,葱姜浸泡两小时去腥。 步骤3 再次洗干净后,把猪肝焯水,水开后焯5分钟。 步骤4 考验你刀工的时候到了,开始切片吧 步骤5 上烘箱烘90度4小时。没有烘箱也可以用烤箱的烘干功能,上下火9...
猪肝粉的做法 步骤1 新鲜猪肝用刀划几刀 步骤2 放入冷水中浸泡,泡半个小时左右,泡出血水 步骤3 放入电压锅中,加入适量的清水,把猪肝压熟 步骤4 压熟后的猪肝捞出来掰成小块 步骤5 去除里面的筋 步骤6 把掰成小块的猪肝,放入不粘锅里小火炒干 步骤7 然后放入破壁机的杯桶里 步骤8 把杯桶放到ACA破壁机...
猪肝粉的做法 步骤1 准备一块新鲜猪肝,用清水洗干净,备用 步骤2 猪肝切薄片,切2-3片,老姜,备用 步骤3 把切好的猪肝放入清水浸泡十分钟,换水重复浸泡3次,注:(做需要做多猪肝的要多重复几遍哦) 步骤4 冷水猪肝下锅,开大火 步骤5 煮至冒泡用勺子把泡沫去除,把猪肝捞出沥干, ...
自制猪肝粉，新鲜好味道！原料：鲜猪肝、白醋、葱、姜。做法步骤：第1步、鲜猪肝，切块，冷水漂洗。冷水放入适量白醋浸泡，去除血水及异味。多浸泡，漂洗几次。第2步、姜，一块，拍碎，切块。葱，切段。第3步、冷水，放入适量白醋，猪肝，葱，姜。第4步、大火煮开，打去血沫。第5步、准备一盆热水，捞出...
猪肝粉的做法 步骤1 将生猪肝切片,加入柠檬片和姜片浸泡2个小时,中途换水3-5次 步骤2 换水 步骤3 浸泡成这样基本就可以了 步骤4 加水煮熟 步骤5 晾凉风干或者烤干 步骤6 用不粘锅炒干也可以,第一遍炒制不会特别干燥,需要进行第一步打磨 步骤7 ...
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新鲜猪肝500g 、 柠檬半个 、 生姜1块 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 新鲜猪肝去掉白色的筋膜,切片,放入柠檬片泡水,中间多次换水,直到泛白没有血色 步骤2/9点击查看大图 冷水下锅,放入姜片 步骤3/9点击查看大图 大火烧开,撇去浮沫 步骤4/9点击查看大图 ...
猪肝500g 烹饪步骤 步骤1/10点击查看大图 猪肝切薄片,放入沸水中煮熟。 步骤2/10点击查看大图 捞出放入清水中清洗干净表面的浮沫,切成小丁。 步骤3/10点击查看大图 倒入美食锅,以LOW的温度,翻炒直至水汽煸干。 步骤4/10点击查看大图 取出装入料理杯,置于料理机主机,搅打成粉。