想要在家轻松做出餐厅级别的酸辣猪肚鱼吗?👩🍳 跟着这个简单食谱,你也能成为大厨!👨🍳首先,将猪肚彻底清洗干净,然后放入食用碱和白醋,让它们在水中浸泡4小时。这样处理后的猪肚会更加嫩滑。🧂 接着,将黑鱼洗净切片,并进行腌制上浆,为后续的烹饪做好准备。🐟在锅中炒香姜蒜和小米椒,这是提升风味...
1、清洗猪肚，很多朋友看到这黏糊糊的猪肚就望而止步了，教大家一个简单的方法就能快速的清洗干净。先往碗中加入一勺食盐和面粉，一小把葱段，可以起到去腥的作用，先下手给它抓拌均匀，用力的把猪肚不停的抓洗和揉搓，再翻开里面再抓洗一下，倒入清水洗到清澈为止。再翻开猪肚里面覆盖在上面的一层油脂撕掉，...
评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 猪肚鱼煲3人餐只要58好吃不贵经济实惠 抖音美食推荐官 这家店回头客超多 地方特色美食 美食 拳击那点事 发布于:江西省 2025.04.03 00:00 +1 首赞 收藏 猪肚鱼煲3人餐只要58好吃不贵经济实惠 抖音美食推荐官 这家店回头客超多 地方特色美食 美食 推荐...
制作过程：1.猪肚处理干净，切小块，鱼肉处理干净，切片。2.葱白洗净切丝，红椒洗净切丝，干辣椒洗净切段。3.起锅烧油，爆香蒜泥、花椒。4.放入猪肚翻炒，加水烧开，放入鱼片。5.调入盐、鸡精、料酒、红油、生抽，煮至熟，出锅装盘。6.放入葱白，红椒丝、干辣椒段，热油淋于辣椒上即可。小贴士：开脾健胃，...
主料 猪肚 ：1个 墨鱼 ：1个 辅料 姜 ：适量 水 ：适量 具体步骤 第一步 将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用 第二步 将红豆放入沙锅底部，再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水 第三步 中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可 主料...
猪肚墨鱼汤的详细做法步骤:1、提前清先墨鱼,然后浸泡,浸过水的要倒掉,用业煲汤。 2、用面粉清洗衣猪肚,内外都要清洗,再放入凉水中煮开。 3、墨水鱼,猪肚切条...
1.提前清先墨鱼,然后浸泡,浸过水的要倒掉,用业煲汤。2.用面粉清洗衣猪肚,内外都要清洗,再放入凉水中煮开。3.墨水鱼,猪肚切条,备用4.所有材料放入电炖锅,砂锅也行,高压锅也行,我炖了四个半小时,高……
猪肚鱼胶汤的做法 我用的是北海鱼胶!把鱼胶切条后用水泡洗干净!无需泡过夜等!才营养不流失 把猪肚用盐和生粉反复搓洗干净,煮开水后飞一下后!切条备用!同时把姜片也切片放置!鱼胶+猪肚条+姜片+胡椒直接放高压锅炖1小时左右!如果隔水炖盅则1.5-2.5小时 ...
养胃暖身猪肚鱼胶滋补汤 猪肚鱼胶汤的做法 步骤1 鱼胶猪肚入炖盅,加半碗水,隔水炖2小时下盐调味即可 猪肚鱼胶汤的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
猪肚剪去油质洗净, 加葱、姜基础味放高压锅压13分钟,捞出冷却,切片备用(可蒸可煮)猪肚加白酒、白醋、生粉反复清洗。 油温七成热把鱼下入锅中炸至定型捞出,油温升高复炸一次备用 锅里下猪油, 将姜粒、酸菜粒、蒜粒、泡野山椒、泡二荆条、猪肚-起炒香加汤烧开后下酸菜酱和基础料调味,小火熬香淋在鱼上面...