1.猪肚用盐,生粉搓洗干净,放入锅里加水,料酒煮开,捞起切丝。2.白果去皮洗净,胡椒粒拍碎。3.腐竹提前泡发切断。4.所有材料除腐竹外放入瓦锅内,加适量水,姜片,烧开后煲20分钟,再加入腐竹煲10分钟……
腐竹白果煲猪肚的做法 步骤1 将猪肚用多一些的盐或面粉里外各搓洗3遍直至干净无异味,用剪刀剪去猪肚表面粘附的肥颗粒(此步骤也可改成将猪肚直接放沸水中煮5分钟后取出,脂肪全变成凝结的小颗粒,摘除即可) 步骤2 小锅中放入猪肚,姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片;砂锅中加入足量水,...
白果腐竹胡椒煲猪肚汤是以猪肚、白果、腐竹为主料，以盐、姜片、胡椒为配料制作而成的菜品。简介 猪肚即猪的胃，能补虚损、健脾胃。胡椒能驱寒祛湿温中暖胃；白果又名银杏能敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、降炎、消毒、杀虫等。含有银杏酸、双黄酮等，对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。另还有收缩...
1.锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒; 2.再放入切好的姜片; 3.然后放入猪肚,大火煮3、4分钟; 4.煮好的猪肚捞出沥干,放入电饭煲; 5.再加入薏米和红枣; 6.最后放入腐竹; 7.加入白胡椒,可以稍微多加一些; 8.加入足量水,煲1小时左右即可,食用前加盐调味。
腐竹白果猪肚煲，是一道特色美食，由瘦肉，白果仁，生薏米 等烹饪而成。材料 主料：，瘦肉一百六十克，白果仁八十克，生薏米，熟薏米各半碗，马碲肉四个量，。做法 (1)先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净。(2)腐竹折段。(3)白果去...
中文名称 白果腐竹猪肚煲 材料 3－4人份猪肚：一只红枣：4粒腐竹（干）：100克芡实薏米：半碗白胡椒粒：10－20粒白果：一饭碗水：8碗 做法 1. 翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再氽水3分钟，捞起用刀除去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2. 白果（鲜）用热水...
降温了,来一锅暖暖的猪肚煲!猪肚软嫩,腐竹鲜香,还有口热汤喝 降温了,来一锅暖暖的猪肚煲!猪肚软嫩,腐竹鲜香,还有口热汤喝的做法步骤
猪肚白果腐竹煲是一道菜肴，主要食材是猪肚和白果。所需食材 猪肚900克，白果15颗，干腐竹2根，红枣10颗，姜数片，胡椒30颗 制作方法 1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要，然后把整个猪肚反转放大盆里，洒上盐，不断揉搓至盐化掉，然后冲水把粘液洗掉，如此反复三次后，加点白酒再搓一遍，用清水冲洗干净后，把猪肚...
【白果腐竹煲猪肚】1.猪肚有异味,要特别仔细处理干净才可以开始煲汤。一般情况下,我们先用盐将猪肚的内外两侧,都反复搓洗三遍,然后再用清水冲洗干净;2.将猪肚的内面翻出,用剪刀剪去油脂和异物,冲洗两遍。然后,用白醋将猪肚的内外两侧,再搓洗两遍,用水冲洗干净;3.